Sobre RAW

Situat al cor del vibrant Chinatown de Kuala Lumpur, Raw ofereix una experiència culinària que fusiona influències globals amb sabors locals malaisis. Ubicat dins l'elegant Else Hotel, aquest espai gastronòmic contemporani és on els plats sofisticats es troben amb un ambient acollidor i elegant, perfecte per a tot, des de brunches informals fins a sopars íntims. Tant si gaudiu dels seus plats crus d'autor com si gaudiu d'una selecció curada de vins, Raw Kitchen Hall és un paradís per als amants del menjar. El restaurant, l'extensió del reconegut Raw Kitchen Bar de Singapur, està dirigit per talentosos xefs malaisis que aporten anys d'experiència en restaurants de cuina d'autor de tot el sud-est asiàtic. Conegut pel seu compromís amb la frescor i la qualitat, Raw Kitchen Hall utilitza ingredients d'origen local per crear plats ben elaborats que atrauen tant els paladars aventurers com els tradicionals. Els articles populars com les seves vibrants amanides, marisc fresc i plats d'inspiració fusion mai fallen a impressionar. El que diferencia Raw Kitchen Hall és la seva dedicació a la sostenibilitat, el disseny modern però còmode i la seva ubicació única dins de l'Else Hotel, un espai multifacètic que combina història amb un toc contemporani. L'ambient és elegant i acollidor, oferint als hostes un entorn acollidor però elegant que el converteix en una destinació ideal per a tot, des de sopars romàntics fins a reunions de grup. Els hostes també gaudeixen de vistes espectaculars dels animats carrers de Chinatown, el que fa que l'experiència gastronòmica sigui realment immersiva.