Sobre La Stellar Maison

Amagat a sobre de l'oficina de correus de Jalan Telawi, Bangsar, La Stellar Maison és una de les joies més acollidores de KL, i un dels seus llocs de menjar més enginyosos. Aquí, l'ànima malàisia es troba amb la finor francesa i italiana, servida amb una dosi de calidesa i personalitat. És menjar reconfortant reinventat, arrelat en sabors locals però vestit amb un toc europeu, el que el converteix en una opció ideal per als amants del menjar que volen plats atrevits i plens d'ànima en un entorn íntim. Liderat pel seu xef-fundador, el menú es llegeix com un passaport culinari: la fusió francesa, italiana, de Borneo i local s'uneixen sota el mateix sostre. Plats emblemàtics com la Baaah Kut Teh Pasta, uns tallarins casolans amb salsa BKT de recepta familiar amb costelles de xai que es desfan de l'os, són el tipus de plats que recordes molt després de l'última mossegada. Després hi ha el Prawn Bisque Risotto, fet amb arròs Bario de Borneo i gambes tigrades reials, i el ceviche Umai Tuna elevat amb budu i cítrics per a un toc picant i àcid d'umami. El seu menú de tot el dia té la seva pròpia màgia. Des de creacions atrevides com el Baaah Kut Teh en olla de fang fins a l'indulgent pasta de bisque de gambes coronada amb una generosa gamba tigrada, cada plat està fet per sorprendre, deleitar i satisfer. I si teniu ganes d'una mica de drama, el tiramisú flambejat amb brandi mai deixa de robar l'espectacle. L'espai en si se sent com un acollidor amagatall urbà: càlid, acollidor i amb un toc d'excentricitat (sí, fins i tot la nostra paella enganxada amb cinta a la paret té una història). Tant si hi sou per a una nit de cita, una trobada en grup o un àpat tranquil per mimar-vos, és el tipus de lloc on marxeu sentint-vos plens, en tots els sentits de la paraula. A La Stellar Maison, cada visita és una petita aventura, cada plat una història, i cada mossegada... bé, una petita sorpresa. Tant si busqueu plats europeus innovadors d'inspiració malàisia com si només voleu un àpat relaxat però elevat, La Stellar Maison promet una experiència estel·lar a cada visita.