À propos Tamarind Springs

Servant une fusion indo-thaïlandaise à Ampang, Tamarind Springs est une oasis de fine cuisine de longue date nichée dans les collines verdoyantes d'Ampang, Kuala Lumpur. Réputé pour combiner une ambiance tropicale avec des saveurs sophistiquées d'Asie du Sud-Est, le restaurant crée une expérience immersive au bord de la rivière et est souvent cité comme le meilleur dîner romantique à Kuala Lumpur. Le menu de Tamarind Springs propose des plats remarquables comme des côtes levées glacées au tamarin, des bébés calmars croustillants à la citronnelle, des crevettes de rivière au piment et à l'ail, du rendang de sanglier et des currys thaïlandais parfumés servis dans des récipients élégants. Les salades, comme la classique salade de papaye verte, apportent de la fraîcheur, tandis que les desserts maison inspirés du kuih offrent une finition malaisienne raffinée. L'approvisionnement régional, les ingrédients de saison et un dressage méticuleux distinguent chaque plat. Situé dans un jardin luxuriant avec des lanternes ambiantes, des jeux d'eau et une végétation de forêt tropicale, le restaurant Tamarind Springs KL donne l'impression d'entrer dans un autre monde. Les réservations de groupe, les soirées romantiques ou les dîners de célébration sont courants, et le restaurant accueille des fonctions privées et des menus de dégustation pour des occasions spéciales. Dirigée par le chef exécutif Chris Kang, l'équipe culinaire se concentre sur l'approvisionnement en produits frais, l'utilisation de techniques indo-thaïlandaises et le maintien de normes élevées reconnues par les guides et les récompenses locales. La réputation de longue date du lieu pour son atmosphère et sa saveur en fait un endroit idéal pour un dîner romantique, un dîner raffiné, un dîner fusion ou un dîner pour une occasion spéciale à Kuala Lumpur. Que vous planifiiez un anniversaire, que vous receviez des visiteurs de l'étranger ou que vous ayez simplement envie d'une élégante cuisine d'Asie du Sud-Est dans un cadre serein, Tamarind Springs répond à tous les fronts : saveur, ambiance et service mémorable, le tout niché dans la verdure de l'enclave au bord du ruisseau d'Ampang.