Sobre Tamarind Springs

Oferint una fusió indo-tailandesa a Ampang, Tamarind Springs és un oasi de cuina d'alta gamma amb una llarga trajectòria, amagat als turons verds d'Ampang, Kuala Lumpur. Reconegut per combinar un ambient tropical amb sofisticats sabors del sud-est asiàtic, el restaurant crea una experiència immersiva a la vora del riu i sovint és citat com el millor lloc per a una vetllada romàntica a Kuala Lumpur. El menú de Tamarind Springs presenta plats destacats com costelles caramel·litzades amb tamarinde, calamars baby cruixents amb llimoneta, gambes de riu amb xili i all, rendang de senglar i perfumats curris tailandesos servits en elegants recipients. Les amanides, com la clàssica amanida de papaia verda, aporten frescor, mentre que les postres casolanes inspirades en kuih ofereixen un acabat malaisi refinat. L'origen regional, els ingredients de temporada i un emplatat meticulós diferencien cada plat. Situat en un jardí exuberant amb fanalets ambientals, elements aquàtics i vegetació de la selva tropical, sopar al Tamarind Springs KL sembla entrar en un altre món. Les reserves de grup, les nits romàntiques o els sopars de celebració són habituals, i el restaurant acull funcions privades i menús de degustació per a ocasions especials. Dirigit pel xef executiu Chris Kang, l'equip culinari se centra en l'abastament de productes frescos, l'ús de tècniques indo-tailandeses i el manteniment d'altres estàndards reconeguts per guies i premis locals. La reputació de llarga data del local per la seva atmosfera i sabor el fa ideal per a sopars romànttics, sopars de luxe, sopars de fusió o sopars d'ocasions especials a Kuala Lumpur. Tant si esteu planejant un aniversari, acollint visitants de l'estranger o simplement desitjant menjar elegant del sud-est asiàtic en un entorn serè, Tamarind Springs ofereix en tots els aspectes: sabor, ambient i un servei memorable, tot això enclavat dins la vegetació de l'enclavament al costat del rierol d'Ampang.