Sobre Barraca KL

Servint autèntics tapes i paella espanyols a Ampang, Barraca KL és una vibrant addició a The Campus Ampang, un centre d'estil de vida situat al llarg de Jalan Kolam Air Lama a Hulu Kelang, just a l'est del centre de Kuala Lumpur. De l'equip darrere de Barra de Chinatown, aquest bar de tapes sense porc destaca en plats catalans per compartir en un ambient acollidor i de cuina oberta. Al menú de Barraca, destaquen la paella d'ànec amb carxofes rostides, cebes caramel·litzades i romaní; la paella de marisc plena de gambes, musclos, calamars i cloïsses; Carxofes a la planxa amb cecina servides en consomé d'ametlles; gambes a l'ajillo sisejants; burrata cremosa amb tomàquets d'herència; calamars cruixents; indulgent Canalones de Pollo; i més. Trobareu una presentació acurada i un sabor espanyol audaç en cada plat. Situat dins del disseny d'estil magatzem de The Campus Ampang –abans una escola ara transformada en un parc culinari creatiu– Barraca KL irradia calidesa i energia comunitària. Els llargs seients de la barra conviden a la interacció amb els xefs, mentre que les taules íntimes ofereixen una nit relaxada. És perfecte per a una cita nocturna o un sopar en grup. Barraca destaca per la seva autenticitat, tècnica artesanal i plats basats en ingredients, un contrapunt madur i saborós a l'escena habitualment picant de Kuala Lumpur. Des de la seva obertura a mitjans de 2025, ha rebut elogis per la presentació, l'ambient i la generositat d'esperit. Tant si veniu sols per a tapes i cervesa com si reserveu la barra per a una festa de celebració, Barraca KL porta l'encant espanyol a Ampang, barrejant convivència, sabor i finor en cada mos.