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O Mitsu é um dos mais exclusivos e autênticos destinos de sushi em Lisboa. Distingue-se por ter apenas um balcão de 14 lugares e operar no formato Omakase (Menu do Chef), garantindo uma experiência íntima de fine dining que honra a autenticidade da gastronomia nipónica. O Chef Shinya Koike, mestre de Tóquio, guia os clientes através de sabores e técnicas de intensa sensibilidade.
Mitsu é um restaurante Omakase japonês de alta qualidade e intimista, localizado perto do Marquês de Pombal. O conceito é definido pela tradição Omakase — um menu de degustação de vários pratos inteiramente curado e preparado pelo chef na frente do convidado. O nome do restaurante, que significa "sabor e doçura", reflete a abordagem pura e sofisticada do Chef Shinya Koike, um reconhecido Embaixador da Boa Vontade Culinária Japonesa com décadas de experiência em Tóquio e São Paulo. A capacidade de lugares altamente limitada (14 lugares) garante um ritual imersivo e personalizado.
Mitsu? Talvez o melhor japonês de Lisboa. Japonês, dos puros. Esqueça os rolos com frutas e queijo creme. O que se serve no Mitsu é frescura, é sabor, é sofisticação.
Marketeer/MAGG
Portugal
Guia Michelin 2026, na categoria «Restaurantes Recomendados».
Shinya Koike
Mitsu? Talvez o melhor japonês de Lisboa. Japonês, dos puros. Esqueça os rolos com frutas e queijo creme. O que se serve no Mitsu é frescura, é sabor, é sofisticação.
Marketeer/MAGG
O Mitsu é um dos mais exclusivos e autênticos destinos de sushi em Lisboa. Distingue-se por ter apenas um balcão de 14 lugares e operar no formato Omakase (Menu do Chef), garantindo uma experiência íntima de fine dining que honra a autenticidade da gastronomia nipónica. O Chef Shinya Koike, mestre de Tóquio, guia os clientes através de sabores e técnicas de intensa sensibilidade.
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