Um Barraca KL

Barraca KL er lifandi viðbót við The Campus Ampang – lífsstílamiðstöð staðsett við Jalan Kolam Air Lama í Hulu Kelang, rétt austur af miðbæ Kuala Lumpur. Þar er boðið upp á ekta spænskan tapas og paellu í Ampang. Frá teyminu á bak við Barra í Chinatown, er þessi svínakjötslausi tapasbar framúrskarandi í katalónskum samnýtingarréttum í notalegu eldhúsi með opnu eldhúsi. Á Barraca matseðlinum má nefna andapaellu með ristuðum ætiþistlum, karamellíseruðum lauk og rósmaríni; sjávarréttapaellu troðfulla af rækjum, kræklingi, smokkfiski og samlokum; grillaða ætiþistla með cecina borið fram í möndlusúpu; hvæsandi Gambas al Ajillo; rjómakennda Burrata með erfðatómötum; stökkum Calamari; dekraða Canalones de Pollo; og fleira. Þú munt finna vandaða framsetningu og djörf spænsk bragð í hverjum rétti. Barraca KL, sem er staðsett í vörugeymsluútliti The Campus Ampang – sem var einu sinni skóli en hefur nú verið breytt í skapandi matreiðsluleikvöll – geislar af hlýju og samfélagsanda. Langi borðsetningin býður upp á samskipti við matreiðslumenn, á meðan notaleg borð bjóða upp á afslappað kvöld út. Það er fullkomið fyrir stefnumót eða hópmat. Barraca stendur upp úr fyrir áreiðanleika sinn, handverkslega tækni og hráefnisdrifna rétti – þroskað, bragðmikið mótvægi við venjulega sterka matarhefð Kuala Lumpur. Frá opnun um mitt ár 2025 hefur það fengið mikið lof fyrir framsetningu, andrúmsloft og örlæti. Hvort sem þú ert að skjótast inn einn fyrir tapas og bjór eða bókar borðið fyrir hátíðlega veislu, færir Barraca KL spænskan sjarma til Ampang – blöndun af félagslyndi, bragði og fínleika í hverjum bita.