Um Thaan KL

Thaan KL, sem býður upp á tælenskt Yakiniku og yakitori í Ampang, Kuala Lumpur, sameinar japanska kolagrillið með björtum, jurta-drifnum bragði af Isaan-svæðinu í Taílandi í Tamarind Springs í Taman TAR. Þetta er tælenskur veitingastaður í Ampang sem er falinn í gróskumiklum, frumskógar-lúxus umhverfi og líður eins og flótti en er samt nálægt borginni – tilvalið fyrir rómantískan kvöldverð í Kuala Lumpur eða afslappaðan hópmat í KL. Matseðill Thaan KL leggur áherslu á eld og reyk: safaríkt kjúklinga tsukune, naut- og lambakjötssneiðar og sjávarréttaspjót, hvert og eitt parað við heimagerðar tælenskar dýfur (hugsaðu nam jim jaew tang og sítrus-chilli lyftur), ásamt bragðmiklu larb, gler-núðlu sjávarréttasalati, þægilegum súpur og steiktum hrísgrjónum. Eldhússtjórnunin byggir á ættbálki Tamarind Restaurants sem er undir stjórn Somkhuan (Somkuan) Wandee, framkvæmdastjóra kokks í langan tíma, en norður-tælenskar tilfinningar hennar liggja til grundvallar Tamarind Hill og Tamarind Springs. Þetta DNA birtist hér í jafnvægi krydds, jurta og kola, sem gerir Thaan KL upplifunina bæði sálarlega og fáguðu. Fyrir heimamenn og gesti sem leita að rómantískum kvöldverði eða hópmat, er þessi staður fullkominn: áfangastaðar andrúmsloft án vesenis, reykt-koluð spjót, bjartar tælenskar meðlæti og vinaleg, skilvirk þjónusta í Ampang, Kuala Lumpur.