Um The Riff District

The Riff District býður upp á lifandi blöndu af uppfinningasamri malasískri matargerð og handverkskokteilum í auðveldlega stílhreinni Bangsar-umgjörð. Frá því augnabliki sem þú gengur framhjá snyrtilegu barnum inn í hlýja setustofuna, heillar andrúmsloftið – með notalegum leðursætum, rimlum úr viði og hlýrri stemningslýsingu sem skapar velkomið en fáguð andrúmsloft. Matseðillinn er hátíð staðbundinna bragðtegunda sem er rétt gerð – búist við dúnkenndu handgerðu Pita með laksa-smjöri sem springur af galangal og ikan bilis; stökkum rósakáli kastað í engifer og wasabi-sinnep; og ljúffengum öndarkrókettum með reyktri tonkatsu-sósu. Fyrir aðalrétti sýna réttir eins og þurrreykt önd með viskísósu, pönnusteiktur siakap með kókos-dreginni bayam, og djörf argentínsk ribeye með kaffir-líma chimichurri fram á listræna eldamennsku og ígrunduð malasísk ívaf. Hvað okkur líkar: snjöll samruni malasískra hráefna með nútímalegri matreiðslutækni, líflegt en afslappað andrúmsloft, og nýsköpun bæði í mat og drykk. The Riff District hittir í mark – nógu fínt fyrir stefnumótakvöld, nógu tilraunakennt fyrir ævintýragjarna matgæðinga, og velkomið notalegt fyrir afslappaðan drykk. Þar sem handverk mætir þægindum, og sköpunargleði mætir samfélagi – svo sannarlega þess virði að heimsækja.