Om Bibichik Restaurant

BiBiChik Restaurant, der ligger i det travle SS2-kvarter i Petaling Jaya, er længe blevet fejret som en af de bedste Nyonya-restauranter i PJ. Genåbnet i slutningen af 2024 under nyt ejerskab og med et forfrisket interiør bevarer etablissementet sin arv fra over 28 år, mens det leverer forhøjet Peranakan-køkken, der blander autenticitet, innovation og hjerte. I hjertet af BiBiChik er dens erfarne Nyonya-køkkenchef, som fortsætter med at kreere klassiske retter, som generationer af spisende gæster har elsket – fra rig pongteh-kylling og syrlig asam-fisk til cremede lemak nenas-rejer og gyldne sprøde auberginer. For et moderne twist indeholder menuen også en fremragende A5 Wagyu Rendang, der kombinerer premium marmoreret oksekød med traditionelle krydderier til en overdådig aftenforkælelse. BiBiChik er især kendt for sine signatur nasi lemak ayam berempah frokostretter – duftende santan-ris parret med sprød krydret kylling og Peranakan-inspirerede sider. Spisende gæster roser rutinemæssigt dens "luftige ris" og perfekt afbalancerede sambals som blandt PJs mest behagelige comfort food-måltider. Træd indenfor, og du vil finde et rent, airconditioneret spiseområde udsmykket med Peranakan-motiver og ayurvedisk enkelhed – der fremkalder en hyggelig, fællesskabsfølelse, der er ideel til både anbefalede familiemiddage og afslappede foodie-træf i PJ.