Om Porca

Porca, beliggende i Petaling Jaya, serverer vestlig komfortmad og er en favorit i nabolaget. Den blander cafékultur og kulgrill i SS2, Selangor. Porca blev lanceret af holdet bag The Butcher's Table, og bringer en lignende tankevækkende tilgang til kvalitetsingredienser og smagskombinationer til en mere afslappet nabolagsramme. Konceptet skifter med dagen: om morgenen og eftermiddagen fungerer det som en charmerende café, der tilbyder specialkaffe, kager og kreative brunchretter; om aftenen forvandles det til en kulgrillrestaurant kendt for solide hovedretter og veludførte vestlige komfortklassikere. Porca-menuen afspejler denne alsidige identitet. Tidlige timer kan byde på gæster, der nyder jamonomeletter, mortadellafocacciaer eller sprøde kager parret med rig espresso eller koldbryg. Når aftenen kommer, tænder køkkenet op for kulgrillen til velsmagende retter som argentinsk mørbrad, spanske lammekoteletter og solide hovedretter, der stiller større appetit. Lettere forretter som hamachi-salaten – med yellowtail sashimi – og salt ansjos-pasta skaber en balance mellem friskhed fra havet og dristig krydring, mens forkælende publikumsfavoritter som sliders og kartoffelchips dækket af jamon Iberico forbliver faste favoritter. Porcas signaturretter gør det til en destination for både lokale stamgæster og besøgende. Iberico-svineslideren, med sin saftige bøf og velsmagende profil, er en fantastisk introduktion, mens proteinrige retter som cordon bleu og grillede mørbrader viser køkkenets spændvidde. Afslut måltidet med kreative desserter som trøffelduftende cheesecake eller roti kaya med kinesiske crullers – et legende twist på traditionen, der er blevet godt modtaget på madblogs. Atmosfæren på Porca er afslappet, men stilfuld, med indretningsdetaljer, der giver en beboet, midt århundredes charme – perfekt til afslappede brunchmøder, romantiske middage eller gruppespisning i Petaling Jaya. Uanset om du er i humør til en brunch med kager og espresso, specialpasta eller grillet kød med dristige smagsnuancer, leverer Porca en alsidig spiseoplevelse i hjertet af Petaling Jayas SS2-distrikt.