Vi älskar Pickle Dining för dess orädda fusion av fransk teknik och malaysisk själ – varje tugga känns som ett litet kulinariskt äventyr. Kock Danials fermenterade pilgrimsmussla ceviche och rökiga Boeuf Tournedos med stekt anklever visar precision och lekfulla smaktwistar. Den intima, loftliknande miljön kantad med burkar av husinlagda skatter tillför en hantverksmässig charm, medan provsmakningsmenyn ”Feed Me” gör fine dining härligt tillgänglig. Det är den perfekta platsen för matälskare som längtar efter kreativitet och värme.
Inbäddat i en lugn gränd utanför Jalan Tun Tan Cheng Lock, är Pickle Dining en modern gastronomisk gömställe för äventyrliga matgäster i Kuala Lumpurs historiska centrum. Med rötter i konserveringshantverket förenar restaurangen fermentering, eld och säsongsmässighet för att skapa en meny som är både uttrycksfull och precis. Leds av kock Danial Thorlby, vars erfarenhet sträcker sig över Paris, New York och Singapore, fokuserar köket på djup av smak och förfinad teknik, med franska grunder tillsammans med noggrant utvalda malaysiska ingredienser. Rätterna styrs av balans, med rök och syra tillsammans med fyllighet och fräschhet, vilket resulterar i rätter som känns bekanta men ändå tydligt skiktade och moderna. Den intima matsalen, kantad med fermenterade produkter och centrerad kring ett öppet kök, erbjuder en varm och uppslukande upplevelse. Med begränsat antal platser är Pickle Dining idealiskt för dem som söker en genomtänkt, smakdriven måltid i en miljö som känns både avslappnad och tyst förfinad.
Chinatown
Vår atmosfär är varm men ändå förfinad. Vi ber vänligen gäster att komma i smart casual klädsel. Klä dig för att må bra, vi älskar en liten ansträngning! Var cool!
Vi älskar Pickle Dining för dess orädda fusion av fransk teknik och malaysisk själ – varje tugga känns som ett litet kulinariskt äventyr. Kock Danials fermenterade pilgrimsmussla ceviche och rökiga Boeuf Tournedos med stekt anklever visar precision och lekfulla smaktwistar. Den intima, loftliknande miljön kantad med burkar av husinlagda skatter tillför en hantverksmässig charm, medan provsmakningsmenyn ”Feed Me” gör fine dining härligt tillgänglig. Det är den perfekta platsen för matälskare som längtar efter kreativitet och värme.

Få fler kunder med branschledande mjukvara och marknadsföringslösning.
Lista här