O nás Soleil Restaurant

Súčasná európska reštaurácia Soleil v Damansara Heights, Kuala Lumpur, predstavuje elegantnú európsku kuchyňu s ázijskými akcentmi v sofistikovanom prostredí DC Mall, kde je každé jedlo premyslene pripravené a spárované s pôsobivým medzinárodným vínnym lístkom. Soleil, ktorý ponúka à la carte aj vybrané zážitky z fine-diningu, je výnimočným miestom na modernej gastronomickej scéne Malajzie. Od otvorenia v roku 2013 si reštaurácia a vináreň Soleil vybudovala lojálnu skupinu stravníkov, ktorí hľadajú viac než len jedlo – ponúka rafinovaný kulinársky zážitok Soleil, kde presnosť a kreativita sú stredobodom pozornosti. Pod vedením šéfkuchára Everta Onderbekeho, vyškoleného v Belgicku a mentorovaného dvojhviezdičkovým šéfkuchárom Michelin, Soleil kombinuje klasickú európsku techniku s vynaliezavými dotykmi, ktoré odkazujú na chute juhovýchodnej Ázie a prémiové ingrediencie. Menu Soleil obsahuje výrazné jedlá ako opečené hokkaidóske mušle s domácimi tagliatelle a maslom z tresčích ikier, pomaly varený kanadský homár s hľuzovkovými ravioli, grilovanú argentínsku hovädziu sviečkovú Angus a sezónne rizotá z morských plodov. K dispozícii je aj charakteristický pandanový krepový dezert akcentovaný gula Melaka a kokosovým sorbetom, ktorý odráža kreatívny fusion prístup Soleil. Milovníci vína ocenia vybrané výbery reštaurácie z rozsiahlej pivnice, odborne spárované tak, aby dopĺňali každý chod. Soleil, ktorý sa nachádza v upscale štvrti Damansara City v Kuala Lumpur, je ideálny pre špeciálne príležitosti, rande, obchodné večere alebo slávnostné jedlá. Jeho uhladená, no uvoľnená atmosféra – definovaná elegantným interiérovým dizajnom a intímnym osvetlením – vylepšuje každú návštevu, vďaka čomu sa Soleil stal uznávaným menom medzi destináciami fine-diningu v meste. Tichá sofistikovanosť reštaurácie sa tiež dobre hodí na romantické večere alebo nezabudnuteľné večery s priateľmi.