Om Soleil Restaurant

Soleil, en moderne europeisk restaurant i Damansara Heights, Kuala Lumpur, presenterer elegant europeisk mat med asiatiske innslag i en sofistikert setting i DC Mall, hvor hver rett er nøye utformet og paret med en imponerende internasjonal vinliste. Soleil tilbyr både à la carte og kuraterte fine-dining-opplevelser, og er en fremtredende aktør i Malaysias moderne gastronomiscene. Siden åpningen i 2013 har Soleil Restaurant & Wine Bar bygget opp en lojal følgerskare av gjester som søker mer enn bare et måltid – den tilbyr en raffinert Soleil-spiseopplevelse der presisjon og kreativitet står i sentrum. Under ledelse av kokk Evert Onderbeke, utdannet i Belgia og veiledet av en to-stjerners Michelin-kokk, kombinerer Soleil klassisk europeisk teknikk med nyskapende innslag som hyller sørøstasiatiske smaker og førsteklasses ingredienser. Soleil-menyen inneholder fremragende retter som stekt Hokkaido-kamskjell med hjemmelaget tagliatelle og torskerognsmør, langsomt kokt kanadisk hummer med trøffelravioli, grillet argentinsk Angus indrefilet, og sesongbaserte sjømatrisottoer. Det er også en signaturdessert med pandankrepe aksentuert med gula Melaka og kokossorbet som gjenspeiler Soleils kreative fusjons tilnærming. Vinelskere vil sette pris på restaurantens kuraterte utvalg fra dens omfattende vinkjeller, ekspertparret for å komplementere hver rett. Soleil ligger i det eksklusive nabolaget Damansara City i Kuala Lumpur, og er ideell for spesielle anledninger, dater, forretningsmiddager eller festmåltider. Den polerte, men avslappede atmosfæren – definert av elegant interiørdesign og intim belysning – forbedrer hvert besøk, noe som gjør Soleil til et anerkjent navn blant fine-dining-destinasjoner i byen. Restaurantens rolige sofistikasjon egner seg også godt til romantiske middager eller minneverdige kvelder med venner.