Dancing Fish @ Bloomsvale

Om Dancing Fish @ Bloomsvale

Dancing Fish @ Bloomsvale serverer autentisk indonesisk fine dining i Kuala Lumpur, og er en Michelin-anerkjent restaurant som hyller Nusantara-arvens smaker. Beliggende på Sky Deck i Bloomsvale Shopping Gallery, har Dancing Fish lenge vært en favoritt blant middagsgjester. Grunnlagt av kokk Ismail Ahmad, et respektert navn i Malaysias arvekjøkkenscene, er Dancing Fish bygget på filosofien om å bevare tidløse indonesiske oppskrifter samtidig som de presenteres gjennom en moderne dining-linse. Restauranten henter inspirasjon fra kulinariske tradisjoner fra Java, Bali, Sumatra og utover, og viser frem dristige krydder, sakte koketeknikker og nøye balanserte sambals som definerer indonesisk mat på sitt beste. Dette engasjementet har gitt Dancing Fish anerkjennelse i Michelin-guiden Kuala Lumpur, noe som befester restaurantens rykte som et reisemål for seriøse matelskere. En av restaurantens fremragende opplevelser er Santapan di Bawah Langit, Dancing Fishs utendørsbuffetkonsept som arrangeres på Sky Deck under nattehimmelen. Dette arrangementet samler restaurantens Michelin-anerkjente arvsmaker i et sjenerøst buffetutvalg, perfekt for gruppedining, feiringer og minneverdige kvelder med venner og familie. Enten du utforsker indonesisk mat for første gang eller vender tilbake for de trøstende smakene du elsker, leverer Dancing Fish @ Bloomsvale en raffinert, men hjertevarm matopplevelse som hedrer tradisjon samtidig som den omfavner Kuala Lumpurs moderne matkultur.