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Poda celebra i sapori ancestrali della cucina dell'Alentejo attraverso una filosofia di tradizione e stagionalità, con un tocco contemporaneo. Il ristorante occupa un ex magazzino agricolo riconvertito, creando un'atmosfera rustico-elegante. È apprezzato per la qualità dei suoi ingredienti locali e per il servizio attento, rendendolo uno dei ristoranti più alla moda della regione.
Situato a Montemor-o-Novo, il concept di Poda ruota attorno al rispetto della storia culinaria portoghese, in particolare quella dell'Alentejo. Il menu, guidato dallo Chef João Narigueta, propone piatti regionali elevati, con un'enfasi sui prodotti iper-locali. Il sommelier, Miguel Dominguinhos, si concentra sulla presentazione di vini portoghesi di alta qualità provenienti da piccoli produttori. L'ambiente è elegante, accogliente e ricco di elementi culturali.
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Registrati quiCucina di buona qualità e buon rapporto qualità-prezzo. Poda ha restaurato un vecchio fienile per presentare la cucina tradizionale dell'Alentejo con un tocco moderno, con grande dedizione ai prodotti locali.
MICHELIN Guide
Portugal
Bib Gourmand (Guida MICHELIN)
João Narigueta
Cucina di buona qualità e buon rapporto qualità-prezzo. Poda ha restaurato un vecchio fienile per presentare la cucina tradizionale dell'Alentejo con un tocco moderno, con grande dedizione ai prodotti locali.
MICHELIN Guide
Poda celebra i sapori ancestrali della cucina dell'Alentejo attraverso una filosofia di tradizione e stagionalità, con un tocco contemporaneo. Il ristorante occupa un ex magazzino agricolo riconvertito, creando un'atmosfera rustico-elegante. È apprezzato per la qualità dei suoi ingredienti locali e per il servizio attento, rendendolo uno dei ristoranti più alla moda della regione.
Provenance EM537 Apartado 125, 7050-999 Montemor-o-Novo, Portugal, Portugal
R. de Serpa Pinto 34, 7000-505 Évora, Portugal, Portugal
R. Sinais de Fogo 12C, 1990-197 Lisboa, Portugal, Lisbon
R. Zófimo Pedroso 63, 1950-227 Lisboa, Portugal, Portugal
Rua do Arsenal 158, 1100-041 Lisboa, Portugal, Lisboa
R. da Atalaia 13, 1200-036 Lisboa, Portugal, Lisbon
R. Reis Gomes 10, 1000-146 Lisboa, Portugal, Lisbon
Av. Barbosa du Bocage 38, 1000-072 Lisboa, Portugal, Lisbon
Rua de O Século 242, 1250-095 Lisboa, Portugal, Lisbon
Rua das Madres 34-36, Portugal
Largo de Severim de Faria 1, 7000-528 Évora, Portugal, Evora
R. de Santo André 2A, 7005-206 Évora, Portugal, Evora
Alcarcova de Baixo 55, Evora
Alcarcova de Baixo 59, 7000-841 Évora, Portugal, Evora
Rua da Horta de Santo António, 7090-280 Viana do Alentejo, Portugal, Portugal
Rua do Comercio 1, Comporta
R. Morgado Setúbal 61, 2910-672 Setúbal, Portugal, Portugal
R. Luís Baptista 6, Portugal
