Provenance è un ristorante di alta cucina situato all'interno del lussuoso L'AND Vineyards Resort, che si distingue per la sua posizione tra i vigneti e la sua filosofia "dal campo alla tavola". La cucina celebra la gastronomia dell'Alentejo e portoghese con un tocco contemporaneo, utilizzando ingredienti stagionali e locali di alta qualità. È un'esperienza di destinazione, incentrata sul prodotto e sull'esclusività.
Provenance è il ristorante esclusivo del L'AND Vineyards Resort a Montemor-o-Novo. È caratterizzato da un design elegante, rustico-moderno e ampie finestre che si affacciano sui vigneti circostanti. La cucina è definita dal suo profondo legame con la regione dell'Alentejo, traducendo le ricette tradizionali portoghesi in piatti contemporanei, spesso incorporando prodotti raccolti direttamente dagli orti del resort o provenienti da produttori vicini.

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Registrati quiL'Alentejo servito in tavola. Firmata da un team giovane e audace, la cucina abbraccia la stagionalità e l'autenticità regionale.
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Portugal
L'Alentejo servito in tavola. Firmata da un team giovane e audace, la cucina abbraccia la stagionalità e l'autenticità regionale.
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Provenance è un ristorante di alta cucina situato all'interno del lussuoso L'AND Vineyards Resort, che si distingue per la sua posizione tra i vigneti e la sua filosofia "dal campo alla tavola". La cucina celebra la gastronomia dell'Alentejo e portoghese con un tocco contemporaneo, utilizzando ingredienti stagionali e locali di alta qualità. È un'esperienza di destinazione, incentrata sul prodotto e sull'esclusività.