À propos Stoked KL

Servant une cuisine européenne contemporaine au feu de bois à Medan Damansara, Kuala Lumpur, Stoked Restaurant & Bar est célébré pour ses steaks de première qualité et l'une des expériences culinaires au charbon de bois les plus distinctives du pays. Situé au 120 Jalan Kasah, Medan Damansara, Stoked Restaurant & Bar est bâti autour d'une philosophie selon laquelle des ingrédients exceptionnels nécessitent très peu d'intervention. Au cœur du restaurant se trouve Bertha, l'emblématique four à charbon en fonte importé d'Angleterre et reconnu comme le premier de son genre en Asie. Alimenté par du charbon de bois et du bois de chauffage, Bertha confère de délicates saveurs fumées tout en scellant les jus naturels des viandes, des fruits de mer et des légumes de saison de première qualité, donnant à chaque plat une profondeur et un caractère remarquables. Leur menu met en valeur des produits locaux soigneusement sélectionnés aux côtés d'ingrédients importés de première qualité. Les plats signatures incluent le Rib-Eye d'Angus rôti, le Canard Cherry Valley fumé et salé, les Côtes de porc Ibérico, les Coquilles Saint-Jacques d'Hokkaido, les fruits de mer frais et le célèbre Sticky Date Pudding du restaurant, un dessert fréquemment recommandé par les clients fidèles. Les convives du dimanche peuvent également profiter du très apprécié Sunday Roast du restaurant, l'un de ses favoris de longue date. Ce favori de Medan Damansara offre une expérience inoubliable centrée sur des ingrédients exceptionnels, une cuisson au feu magistrale et une hospitalité chaleureuse. Parfait pour les dîners romantiques, les repas d'affaires et les occasions spéciales, Stoked reste l'une des destinations phares de Kuala Lumpur pour une cuisine haut de gamme au feu de bois.