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Poda celebra los sabores ancestrales de la cocina alentejana a través de una filosofía de tradición y estacionalidad, con un toque contemporáneo. El restaurante ocupa un antiguo almacén agrícola reconvertido, creando una atmósfera rústico-elegante. Es elogiado por la calidad de sus ingredientes locales y su atento servicio, lo que lo convierte en uno de los restaurantes más de moda de la región.
Ubicado en Montemor-o-Novo, el concepto de Poda gira en torno al respeto de la historia culinaria portuguesa, particularmente la del Alentejo. El menú, guiado por el chef João Narigueta, presenta platos regionales elevados, enfatizando los productos hiperlocales. El sumiller, Miguel Dominguinhos, se enfoca en exhibir vinos portugueses de alta calidad de pequeños productores. El ambiente es elegante, acogedor y rico en elementos culturales.
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Regístrate aquíBuena calidad, buena relación calidad-precio. Poda restauró un antiguo granero para presentar la cocina tradicional del Alentejo con un toque moderno, con gran dedicación a los productos locales.
MICHELIN Guide
Portugal
Bib Gourmand (Guía MICHELIN)
João Narigueta
Buena calidad, buena relación calidad-precio. Poda restauró un antiguo granero para presentar la cocina tradicional del Alentejo con un toque moderno, con gran dedicación a los productos locales.
MICHELIN Guide
Poda celebra los sabores ancestrales de la cocina alentejana a través de una filosofía de tradición y estacionalidad, con un toque contemporáneo. El restaurante ocupa un antiguo almacén agrícola reconvertido, creando una atmósfera rústico-elegante. Es elogiado por la calidad de sus ingredientes locales y su atento servicio, lo que lo convierte en uno de los restaurantes más de moda de la región.
Provenance EM537 Apartado 125, 7050-999 Montemor-o-Novo, Portugal, Portugal
R. de Serpa Pinto 34, 7000-505 Évora, Portugal, Portugal
R. Sinais de Fogo 12C, 1990-197 Lisboa, Portugal, Lisbon
R. Zófimo Pedroso 63, 1950-227 Lisboa, Portugal, Portugal
Rua do Arsenal 158, 1100-041 Lisboa, Portugal, Lisboa
R. da Atalaia 13, 1200-036 Lisboa, Portugal, Lisbon
R. Reis Gomes 10, 1000-146 Lisboa, Portugal, Lisbon
Av. Barbosa du Bocage 38, 1000-072 Lisboa, Portugal, Lisbon
Rua de O Século 242, 1250-095 Lisboa, Portugal, Lisbon
Rua das Madres 34-36, Portugal
Largo de Severim de Faria 1, 7000-528 Évora, Portugal, Evora
R. de Santo André 2A, 7005-206 Évora, Portugal, Evora
Alcarcova de Baixo 55, Evora
Alcarcova de Baixo 59, 7000-841 Évora, Portugal, Evora
Rua da Horta de Santo António, 7090-280 Viana do Alentejo, Portugal, Portugal
Rua do Comercio 1, Comporta
R. Morgado Setúbal 61, 2910-672 Setúbal, Portugal, Portugal
R. Luís Baptista 6, Portugal
