Om Soleil Restaurant

Soleil moderne europæiske restaurant i Damansara Heights, Kuala Lumpur viser elegant europæisk køkken med asiatiske accenter i en sofistikeret DC Mall-indstilling, hvor hver ret er omhyggeligt udformet og parret med en imponerende international vinliste. Soleil tilbyder både à la carte og kuraterede fine-dining-oplevelser og er enestående på Malaysias moderne gastronomiscene. Siden åbningen i 2013 har Soleil Restaurant & Wine Bar opbygget en loyal tilhængerskare af spisende gæster, der søger mere end bare et måltid – det tilbyder en raffineret Soleil-spiseoplevelse, hvor præcision og kreativitet er i centrum. Under ledelse af kok Evert Onderbeke, uddannet i Belgien og mentoreret under en to-stjernet Michelin-kok, kombinerer Soleil klassisk europæisk teknik med opfindsomme strejf, der nikker til sydøstasiatiske smage og førsteklasses ingredienser. Soleil-menuen byder på fremragende retter som stegte Hokkaido-kammuslinger med hjemmelavet tagliatelle og torskerognssmør, langtidssimret canadisk hummer med trøffelravioli, grillet argentinsk Angus-oksemørbrad og sæsonbestemte skaldyrsrisottoer. Der er også en signaturdessert med pandankrepp accentueret med gula Melaka og kokossorbet, der afspejler Soleils kreative fusionsmetode. Vinelskere vil sætte pris på restaurantens kuraterede udvalg fra dens omfattende vinkælder, der er ekspertparret til at komplementere hvert kursus. Beliggende i det eksklusive Damansara City-kvarter i Kuala Lumpur, er Soleil ideel til særlige lejligheder, date-aftener, forretningsmiddage eller festlige måltider. Dens polerede, men afslappede atmosfære – defineret af elegant indretning og intim belysning – forbedrer hvert besøg, hvilket gør Soleil til et anerkendt navn blandt fine-dining-destinationer i byen. Restaurantens stille sofistikering egner sig også godt til romantiske middage eller mindeværdige aftener med venner.