关于 Bibichik Restaurant

BiBiChik 餐厅位于八打灵再也 SS2 繁华街区，长期以来一直被誉为 PJ 最好的娘惹餐厅之一。在 2024 年底，餐厅在新的业主和焕然一新的室内装潢下重新开业，保留了其 28 年的传统，同时提供融合了真实性、创新和匠心的精致土生华人美食。 BiBiChik 的核心是经验丰富的娘惹菜厨师，他继续烹制深受几代食客喜爱的经典菜肴——从浓郁的娘惹焖鸡 (pongteh chicken) 和鲜美的亚参鱼 (asam fish)，到香浓的黄梨虾 (lemak nenas prawns) 和金黄酥脆的炸茄子。 为了增添现代风味，菜单上还特别推出了 A5 和牛仁当 (Wagyu Rendang)，将优质的大理石纹牛肉与传统香料结合，带来一场奢华的晚间盛宴。 BiBiChik 尤其以其招牌椰浆饭配香料炸鸡 (nasi lemak ayam berempah) 午餐套餐而闻名——香气扑鼻的椰浆饭搭配酥脆的香料炸鸡和土生华人风味的配菜。食客们经常称赞其“松软的米饭”和完美平衡的参巴酱是 PJ 最令人愉悦的舒适美食之一。 步入餐厅，您会发现一个干净、有空调的用餐空间，装饰着土生华人图案和阿育吠陀的简约风格——营造出温馨、社区般的氛围，非常适合在 PJ 举办推荐的家庭聚餐和休闲的美食家聚会。