关于 Peria TTDI

Peria TTDI 位于吉隆坡塔曼敦医生伊斯梅尔 (Taman Tun Dr Ismail)，提供正宗的森美兰马来菜肴，带来大胆、辛辣的甘榜风味美食体验。Peria 专门经营森美兰菜肴 (Masakan Negeri Sembilan)，这是一种马来西亚烹饪风格，以其大量使用椰奶、姜黄和火热的鸟眼辣椒 (cili api) 而闻名。Peria TTDI 菜单上的明星菜肴是标志性的 Gulai Lomak Cili Api，这是一种奶油般浓郁又辛辣的菜肴，传统上用熏牛肉 (daging salai)、鸡肉或虾烹制。浓郁和辛辣的平衡使其成为吉隆坡最受欢迎的森美兰菜肴之一。另一个亮点是 Asam Pedas Tenggiri，这是一种以罗望子为基础的酸辣鱼炖菜，分层铺满辣椒香料。食客还可以享用以叁巴为主的海鲜、Masak Lemak 变种菜肴以及经典的甘榜配菜，如 Peria Goreng Telur 和新鲜的乌兰 (ulam)。