Om Fifty Tales

Fifty Tales är en modern destination som serverar malaysisk kinesisk mat i det livliga området Seapark PJ. Allmänt betraktad som en av de bästa samtida matställena i Petaling Jaya, omdefinierar denna innovativa nudelbar och restaurang sömlöst traditionella smaker med fine-dining precision. Oavsett om du letar efter en tillfredsställande ensam lunch, en avslappnad kvällsmåltid, eller en minnesvärd destination för gruppmat, levererar Fifty Tales en oförglömlig kulinarisk resa genom den rika nostalgin av malaysiskt arv. Visionen & Det kulinariska teamet I hjärtat av Fifty Tales finns en djupt rotad filosofi att hedra gammaldags comfort food samtidigt som den lyfts fram för en ny generation av "foodies". Köket leds av den prisbelönta kocken och ägaren Aaron Khor, erkänd som BURO:s Kock av året. Med sin fina matlagningsbakgrund från hyllade etablissemang som den två-Michelin-stjärniga Dewakan och Asia's 50 Best Restaurants’ Locavore, införlivar kock Aaron sömlöst noggrann teknisk skicklighet i ödmjuka, vardagliga smaker. Tillsammans med medgrundarna Aaron Phua och Bimmy Soh fokuserar teamet på lokalt inköpta ingredienser och en rigorös forsknings- och utvecklingsprocess för att skapa menyer som har fått utmärkelser från Tatler Asia och lokala kritiker. En berättelse om två menyer: Lunch vs. Middag Matupplevelsen på Fifty Tales utvecklas vackert under dagen för att tillgodose varje begär, vilket gör det till ett mångsidigt alternativ för familjevänlig middag eller en äventyrlig "foodie" dejtkväll: Lunchupplevelsen (Nudelbarklassiker): Dagtidspubliken samlas för signatur, helt handknådade äggnudlar – kärleksfullt kallade Ren Li Mian ("mänsklig styrka") på grund av den arbetskrävande processen att knåda utan alkali. En publikfavorit är 'OG Style' Nudlar, slungade i aromatisk fläskfett och sojasås, och serverade med ett "jammy" ägg och smält-i-munnen ölbräserad fläskmage. 'Cincai' Middagen (Samtida delrätter): När solen går ner, ger individuella skålar plats för uppfinningsrika, familjestil kinesiska hemlagade måltider med en modern twist. Kvällsmenyn innehåller delrätter som den årslånga utvecklingen av rostad majsfödd kycklinglår, en signatur Peranakan Nyonya Laksa, och den lekfulla ankäggskaya muachee serverad på en cashew-tuile. Atmosfär & Upplevelse Beläget i en charmig hörnlott som perfekt balanserar en gammal kinesisk hemkänsla med modern design, hittar Fifty Tales den idealiska balansen mellan en avslappnad lokal restaurang och en premium matupplevelse. Med uppmärksam service, hantverksmässiga "craft sodas" och en varm, inbjudande atmosfär, förblir det en enastående pärla i Selangors blomstrande kulinariska scen. Kom för de världsklassiga spänstiga nudlarna, och stanna för berättelserna som berättas genom varje tugga.