О нас KIKYO (Omakase)

KIKYO, открытый в 2023 году в The Troika, KLCC, предлагает высочайшие стандарты японской высокой кухни в Куала-Лумпуре. Ресторан сосредоточен на редком методе приготовления вараяки и тщательном кулинарном подходе шеф-повара Шона Ту. Сезонное Путешествие Вы полностью погружаетесь в сезонные изменения Японии благодаря фирменному меню Omakase из 11 блюд от KIKYO. Меню следует ритму природы. Оно начинается с нежных закусок и переходит к интенсивности основных блюд, приготовленных на соломенном гриле. Шеф-повар Ту балансирует 900-градусное пламя вараяки с точной, тихой подачей. Эта структура гарантирует, что вы ощутите чистые, отчетливые вкусы каждого ингредиента. Отобранные Сочетания Саке KIKYO предлагает мастерски подобранный опыт саке. В отличие от винных сочетаний, которые часто фокусируются на кислотности для "разрезания" жира, эта подборка саке сосредоточена на текстуре и усилении умами. Подборка дополняет дымный аромат блюд вараяки. Она создает бесшовный вкусовой профиль, который вино не всегда может достичь. Разнообразные Варианты Обеда Изысканный ужин не всегда требует полного многоступенчатого обязательства. KIKYO предлагает обширное меню à la carte и лаунж-меню для более непринужденного вечера. Вы можете насладиться конкретными блюдами и атмосферой без временных затрат на полное Omakase. Это делает KIKYO доступным местом как для особых случаев, так и для спонтанных ужинов. В заведении есть шикарный лаунж на втором этаже для авторских коктейлей и премиальных спиртных напитков. KIKYO предлагает полноценное вечернее место для любого предпочтения.