О нас KIKYO (Lounge)

Расположенный в сердце Куала-Лумпура, в отеле The Troika, Kikyo Malaysia переосмысливает современную японскую кухню с элегантным слиянием традиций и инноваций. Названный в честь японского слова, означающего «вечная любовь и вечность», Kikyo предлагает кулинарное путешествие, вдохновленное страстью и тщательным мастерством. Этот отмеченный наградами ресторан, прославленный своим изысканным интерьером (Tatler Dining Awards 2024), сочетает кулинарные техники мирового класса с располагающей атмосферой. Меню Kikyo – это шедевр японской кухни, представляющий редкую говядину A5 Miyabi Wagyu, приготовленную по традиционной технике гриля вараяки. Этот метод, при котором мясо обжаривается при 900°C над импортной японской соломой, придает ему характерный дымный аромат и непревзойденную глубину вкуса. Среди основных блюд – изысканный опыт омакасе, сезонные деликатесы, такие как тамагояки с уни и лобстером, и искусно приготовленное сашими, подчеркнутое дымом вишневого дерева. Под руководством шеф-повара Ямасаки Кеничиро, мастера Wagyu, обученного в Michelin, и его талантливой команды, Kikyo сочетает японское кулинарное искусство с мировыми влияниями. Опыт шеф-повара в сухом вызревании, приготовлении на угольном гриле Josper и креативной подаче превращает каждое блюдо в сенсорное наслаждение. Kikyo также предлагает стильный лаундж на втором этаже, где подают авторские коктейли и премиальные спиртные напитки, идеально подходящий для интимных встреч или торжеств. Его расположение в оживленном KLCC обеспечивает удобный доступ, предоставляя при этом безмятежное уединение с непревзойденным обслуживанием и вниманием к деталям. Почему стоит посетить Kikyo? Эксклюзивные техники: Аутентичный гриль вараяки и приготовление на угольном гриле Josper. Роскошные ингредиенты: Премиальная говядина A5 Miyabi Wagyu и отобранные вручную свежие морепродукты. Награжденная атмосфера: Современная японская элегантность в сердце Куала-Лумпура. Ужин Омакасе: Индивидуальные многокомпонентные блюда для взыскательных гурманов. Будь то романтический ужин, семейное торжество или изысканное кулинарное приключение, Kikyo Malaysia обещает незабываемые гастрономические впечатления.