O KINTSUGI é uma referência na nova vaga de cozinha japonesa do Porto, destacando-se por ser uma experiência personalizada e de excelência. A sua filosofia, inspirada na arte Kintsugi, reflete-se na valorização de ingredientes locais e simples para criar pratos que vão além do sushi tradicional (como Izakaya e Street Food), num ambiente intimista e acolhedor.
O KINTSUGI é um restaurante de fusão japonesa de alta qualidade localizado no coração do Porto. Fundado pelos chefs Gabriela e Mário Mendes da Costa, o nome é inspirado na arte japonesa de "reparar com ouro". O conceito harmoniza a arte culinária tradicional japonesa com a sofisticação do Porto, focando em peixe local e matérias-primas sazonais e de alta qualidade, oferecendo pratos tradicionais e inovadores.

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Gabriela and Mário Mendes da Costa
O KINTSUGI é uma referência na nova vaga de cozinha japonesa do Porto, destacando-se por ser uma experiência personalizada e de excelência. A sua filosofia, inspirada na arte Kintsugi, reflete-se na valorização de ingredientes locais e simples para criar pratos que vão além do sushi tradicional (como Izakaya e Street Food), num ambiente intimista e acolhedor.