Sobre Restaurant Extra Super Tanker @ Glo Damansara

O Restaurant Extra Super Tanker é um estabelecimento de alta gastronomia que serve cozinha chinesa cantonesa e Hakka em Petaling Jaya. Estrategicamente localizado no centro comercial Glo Damansara, na fronteira de TTDI e PJ, esta instituição culinária é amplamente reconhecida como um dos melhores restaurantes chineses em Petaling Jaya. Seja para procurar um local elegante para eventos corporativos, planear um destino memorável para grandes jantares em grupo, ou procurar uma experiência gastronómica familiar excecional, o Restaurant Extra Super Tanker oferece um banquete intemporal ao estilo banquete que honra gerações de herança culinária. A Legado Culinário de Ah Wah-kor A reputação excecional do Restaurant Extra Super Tanker é ancorada pelo seu lendário co-fundador e chefe de cozinha, Chin Jin Fah, carinhosamente conhecido por "foodies" e frequentadores assíduos como Ah Wah-kor. Com décadas de experiência a dominar cozinhas chinesas de alta qualidade, o Chef Chin é celebrado pela sua postura intransigente na frescura dos ingredientes e pelo seu profundo respeito pela execução tradicional. Ao misturar sem problemas o refinamento cantonês clássico com os sabores rústicos e reconfortantes da herança Hakka, a sua cozinha cria pratos nostálgicos mas elevados. Esta dedicação a sabores autênticos e execução premium tem gerado críticas entusiásticas de críticos gastronómicos locais e estabeleceu o restaurante como um pilar da cena gastronómica de elite de Selangor. Pratos de Assinatura Magistrais O menu do Restaurant Extra Super Tanker destaca uma requintada variedade de pratos meticulosamente preparados, utilizando ingredientes premium e de origem local, concebidos perfeitamente para partilhar: Garoupa Gigante Braseada com Palito de Tofu: Uma magnífica especialidade da casa com pedaços gelatinosos e tenros de garoupa gigante fresca braseados com porco assado e folhas de tofu num molho rico e saboroso. Pato Assado ao Estilo Sanduíche: Um favorito inovador e interativo da multidão, onde fatias suculentas de pato assado crocante são servidas com bolinhos fritos e pães cozidos no vapor macios. Costelas de Porco Iberico Premium: Costelas tenras que derretem na boca, glaciadas na perfeição, um prato muito procurado que muitas vezes requer reserva antecipada. Lap Mei Fan Tradicional em Panela de Barro: Um clássico artesanal de arroz aromático cozinhado completamente do zero sobre carvão, repleto de carne e salsichas chinesas enceradas premium. Grande Ambiente e Eventos Elegantes O amplo salão de jantar no Glo Damansara apresenta um visual sofisticado e moderno com tons de cinza suaves, pisos alcatifados macios e detalhes chineses clássicos. Oferecendo várias salas de jantar privadas e um layout espaçoso, proporciona o cenário ideal para banquetes de casamento românticos, funções corporativas de alto perfil ou grandes reuniões familiares. Complementado por um serviço atencioso e tradicional de capitão, o Restaurant Extra Super Tanker continua a ser um destino definitivo para a alta gastronomia chinesa em Selangor.