D’s Bistro & Wine Bar

Sobre D’s Bistro & Wine Bar

Situado na Jalan SS 20/10 em Damansara Kim, Petaling Jaya, o D’s Bistro & Wine Bar é mais do que apenas um ponto de encontro local – é um destino celebrado pela sua excepcional carta de vinhos e pratos pequenos cuidadosamente elaborados. Nomeado a Melhor Carta de Vinhos Espanhóis da Ásia 2025, este elegante bistrô é um ímã para amantes de vinho e comensais casuais, oferecendo uma experiência acessível, porém sofisticada, no coração do Vale Klang. Liderado pelo sommelier Happy Gan, que inaugurou o local em dezembro de 2022, o D’s redefine o conceito de um wine bar educativo. Com uma seleção curada que destaca Champagnes e Borgonhas de produtores, bem como garrafas distintas dignas de adega de Bordeaux, Rhône, Loire, Catalunha e outros, oferece aos entusiastas do vinho raras descobertas globais por taça – um deleite incomum na cena vinícola de Kuala Lumpur. Mas a experiência não para no vinho. A cozinha, sob a direção de Happy, elabora um menu inventivo onde cada prato é projetado para complementar o programa de vinhos. Os destaques incluem o indulgente sanduíche “Bikini” de presunto Ibérico, chicharrón crocante, gambas a la plancha escaldantes e uma soberba seleção de queijos e frios. Localizado na vibrante Petaling Jaya, adjacente a enclaves sofisticados como Mont Kiara e Kuala Lumpur propriamente dita, o D’s possui um apelo único: a finesse séria do vinho encontra o conforto gastronômico. Quer esteja à procura dos melhores wine bars em PJ, de um jantar casual requintado perto de mim, ou de um local acolhedor para uma exploração vinícola inteligente, o D’s oferece tanto calor quanto sofisticação em cada gole.