圭 K

O nas 圭 K

圭 K, usytuowane na 37. piętrze Menara Ilham w Złotym Trójkącie Kuala Lumpur, redefiniuje wykwintne doznania kulinarne dzięki eleganckiemu połączeniu japońskiej precyzji kaiseki i malezyjskich produktów. Prowadzone przez renomowanego szefa kuchni Hidemichiego Seki – wcześniej związanego z wyróżnionymi gwiazdkami Michelin restauracjami RyuGin i Tenku Ryugin – 圭 K zapewnia wyjątkową podróż kulinarną, czyniąc je jedną z najlepszych restauracji kaiseki w KL. Filozofia szefa kuchni Seki jest głęboko zakorzeniona w koncepcji „shun” (旬), celebrowaniu składników w szczycie sezonu. Z pomocą oddanego malezyjskiego zbieracza pozyskuje on rodzime skarby, takie jak ryż Bario z Sarawaku, pąki kurkumy, dzikie figi i kukurydza z Cameron Highlands – każdy z nich starannie przetłumaczony na artystyczne dania, które prezentują lokalne smaki poprzez japońską technikę. 圭 K oferuje starannie przygotowane menu degustacyjne składające się z 15–20 dań, w cenie 800 RM++ za osobę. Wyjątkowe kreacje to m.in. owsianka z pąków kurkumy z ryżem Bario, grillowany na węglu homar koralowy, granik inspirowany Som Tam, mieszanki warzyw z wątróbką kurczaka i agrestem, oraz owalne lody z muszli ostrygi podane na delikatnym krakersie. Każdy element – aż po wybór wody mineralnej i ręcznie wykonaną zastawę stołową – jest starannie dobrany, zapewniając niezapomniane doznania kulinarne. 圭 K jest idealne dla par szukających romantycznej kolacji z widokiem, smakoszy pragnących wyjątkowych doznań kulinarnych w KL, lub małych grup świętujących ważne wydarzenia. Subtelny luksus i kunszt kulinarny zaspokajają potrzeby gości szukających zarówno wizualnego splendoru, jak i głębokiej satysfakcji gastronomicznej.