Zlokalizowana w Ponta Delgada (São Miguel, Azory), Tasquinha Vieira to ekskluzywna restauracja specjalizująca się we współczesnej kuchni portugalskiej, silnie inspirowana wysokiej jakości lokalnymi produktami. Koncept faworyzuje świeże owoce morza i kreatywne dania w stylu tapas, przeznaczone do dzielenia się, a wszystko to w małej, eleganckiej i kosmopolitycznej atmosferze. Rezerwacje są niezbędne ze względu na ograniczoną liczbę miejsc.
Fermento Food & Wine oferuje wyjątkowe doznania kulinarne, które zręcznie łączą smaki włoskie i śródziemnomorskie z współczesnymi technikami kulinarnymi. Restauracja słynie z zaangażowania w zrównoważony rozwój, aktywnie wspiera lokalnych producentów i oferuje specjalistyczne dania oparte na fermentowanych składnikach oraz surowych owocach morza. Lokal zapewnia przytulne, zachęcające otoczenie ogrodowe, wysoko oceniane przez gości za kameralne kolacje i spotkania.
CheekyTaste Club to wspólny projekt kulinarny
Steak and Sun, położona w sercu słonecznego Ponta do Sol, to miejsce, które celebruje sztukę wykwintnej kuchni. Specjalizuje się w wyjątkowych kawałkach mięsa, uzupełnionych wybornym wyborem win. Chociaż skupiamy się na wysokiej jakości mięsach, nasza oferta obejmuje również świeże, lokalnie pozyskiwane ryby i inne starannie przygotowane dania, które podkreślają najlepsze smaki Madery. Steak and Sun to idealne miejsce na niezapomniany posiłek w jednej z najbardziej malowniczych scenerii wyspy.
W Makan Madeira przenosimy odważne, żywe smaki Azji Południowo-Wschodniej do serca Funchal, łącząc singapurskie i malajskie tradycje kulinarne z bogatym dziedzictwem Madery. Zlokalizowani przy pięknej Rua Imperatriz Dona Amelia, oferujemy nowoczesne, kosmopolityczne doświadczenie kulinarne, gdzie autentyczność spotyka się z kreatywnością. Menu zbudowane jest wokół ikonicznych dań, takich jak wolno gotowany Lamb Rendang, aromatyczny Nasi Goreng i warstwowe, pikantne curry – wszystkie przygotowywane na świeżo przy użyciu tradycyjnych technik i starannej równowagi składników pochodzących lokalnie oraz importowanych. Każde danie ma na celu dostarczenie głębi, komfortu i prawdziwego poczucia autentyczności. Dzięki ciepłej, energicznej atmosferze Makan Madeira jest równie odpowiednie na relaksujące lunche, żywe wieczory i niezapomniane doznania kulinarne, które łączą ludzi poprzez odważne jedzenie i wspaniałą gościnność.
Sala Omakase Peru to wyjątkowy klejnot na tętniącej życiem scenie kulinarnej Limy, oferujący ekskluzywne doznania kulinarne zakorzenione w sztuce omakase, japońskiej tradycji, gdzie szef kuchni wybiera menu na podstawie najświeższych dostępnych składników. Położona w eleganckiej dzielnicy La Molina, ta kameralna restauracja przyciągnęła uwagę entuzjastów jedzenia, oferując nie tylko fachowo przygotowane dania kuchni Nikkei, ale także spersonalizowaną, jedyną w swoim rodzaju kulinarną podróż. Osobisty akcent w każdym kęsie W Sala Omakase każdy posiłek jest starannie przygotowywany przez szefa kuchni Roby'ego Dicksona, którego głęboka pasja do fusion Nikkei przejawia się w każdym daniu. Restauracja szczyci się wykorzystywaniem lokalnych, zrównoważonych składników, zapewniając, że każdy talerz odzwierciedla najwspanialsze smaki zarówno z Peru, jak i Japonii. Dzięki menu, które zmienia się codziennie w oparciu o najświeższe owoce morza i sezonowe składniki, goście mogą cieszyć się stale ewoluującym doświadczeniem kulinarnym. W przeciwieństwie do typowych lokali gastronomicznych, Sala Omakase nie ma stałego menu. Zamiast tego goście są zapraszani do wyruszenia w podróż, podczas której szef kuchni przygotowuje wielodaniowy posiłek dostosowany do ich preferencji, zapewniając wysoce spersonalizowane doświadczenie. To kameralne podejście jest połączone z przytulnym otoczeniem, gdzie podczas jednej sesji zasiada tylko 10 gości, tworząc ekskluzywną, intymną atmosferę idealną na specjalne okazje lub romantyczną kolację w Limie. Sztandarowe dania i kulinarne rozkosze Menu restauracji oferuje szereg wykwintnych dań, od delikatnych nigiri po innowacyjne dania główne, które łączą tradycyjne japońskie techniki z peruwiańskimi składnikami. Popularne pozycje to Gunkan de Pulpo en Salsa Miso (ośmiornica z sosem miso) oraz Hotebi Parma, danie z krewetkami w maślanym sosie Katsuobushi i kaparów. Filozofia prostoty i doskonałości szefa kuchni Roby'ego Dicksona przejawia się w tych daniach, podkreślając naturalne smaki wysokiej jakości, świeżych owoców morza. Ukryty kulinarny klejnot w Limie Położona w La Molina, Sala Omakase to prawdziwy ukryty klejnot dla tych, którzy szukają najlepszego omakase w Limie. Dzięki skupieniu się na świeżych, sezonowych składnikach i zręcznym rękom szefa kuchni Roby'ego Dicksona, restauracja szybko staje się jednym z najbardziej dyskutowanych miejsc gastronomicznych w mieście. Dla miłośników jedzenia szukających niezapomnianych wrażeń kulinarnych w Limie, Sala Omakase jest obowiązkowym miejscem do odwiedzenia.
Los Pepes - Meksykańskie Jedzenie Idealna restauracja dla rodziny i przyjaciół na niezapomniane chwile!
Liz to wysoko oceniana restauracja kuchni międzynarodowej/autorskiej w Porto, założona przez szefa kuchni Daniela Carvalheirę (który ma doświadczenie w kuchniach wyróżnionych gwiazdkami Michelin, takich jak Noma i Euskalduna Studio). Celowo jest mała, mieści tylko 18 osób, aby zapewnić skupienie na jakości, komforcie i uważnej obsłudze. Menu jest sezonowe i kreatywne, oparte na najświeższych produktach rynkowych, i zaprojektowane tak, aby zapewnić wykwintne doznania kulinarne, zachowując jednocześnie swobodną, bezpretensjonalną atmosferę.
Kaigi, zlokalizowane przy rua de Eugénio de castro 266, 4100-225 Porto, Portugalia, oferuje wysoce skoncentrowane, minimalistyczne japońskie doznania kulinarne. Menu podkreśla jakość tradycyjnych przygotowań, takich jak nigiri i sashimi, często wykorzystując lokalne portugalskie ryby, ściśle przestrzegając klasycznych japońskich technik. Przestrzeń jest mała i zarezerwowana, skupiając całe doświadczenie na samym jedzeniu.
BIS Pasta & Risotto to włoska restauracja specjalizująca się w makaronach i risotto, ciesząca się wysoką oceną. Menu odnawiane jest co pół roku o nowe inspiracje, wynikające z podróży Szefa Kuchni i wspólnych doświadczeń.
Restauracja Mikado to punkt odniesienia w kuchni azjatyckiej, gdzie znajdziesz różnorodne smaki, relaksujący styl i obietnicę ciągłych nowości. Restauracja została podzielona na dwie koncepcje: Rodízio i First Floor. W tej ostatniej znajdziesz obsługę premium z najlepszymi chińskimi i japońskimi przysmakami. W Mikado znajdziesz wysokiej jakości obsługę i rygor w przygotowaniu dań, w połączeniu z życzliwością personelu. Odwiedź nas i daj się zaskoczyć!
Alicantina to tradycyjna portugalska restauracja w Porto, znana z długowieczności (założona w 1991 roku) i z zachowania stylu tradycyjnej jadłodajni (casa de pasto) z szybką obsługą. Skupia się na domowych portugalskich przepisach i serwowaniu lunchów i kolacji w atrakcyjnych cenach.
Livraria Restaurante to wysoko oceniana restauracja oferująca współczesną kuchnię portugalską, zlokalizowana w Bradze. Wystrój wnętrz jest główną cechą estetyczną, odtwarzającą klasyczne, eleganckie otoczenie biblioteczne. Filozofia kulinarna skupia się na podnoszeniu regionalnych portugalskich przepisów przy użyciu nowoczesnych technik gastronomicznych i świeżych, wysokiej jakości składników, oferując doświadczenie kulinarne, które jest zarówno intelektualne (poprzez swój motyw), jak i głęboko aromatyczne.
Zlokalizowana w Bradze, Tábuas, Copos & Outras Cenas to urocza, kameralna restauracja, która oferuje wyselekcjonowane doświadczenie wokół portugalskiej kultury przekąsek. Menu koncentruje się na rzemieślniczych deskach i małych przekąskach: od mieszanej „tábua de queijos” (deski serów) i „tábua de enchidos”, po dania takie jak gambas à Tábuas, camarão ao alho, montadinho de cavala oraz delikatesy presunto ibérico. Mimo że są to często talerze do dzielenia, każda oferta jest starannie przygotowana, aby zrównoważyć smak, teksturę i prezentację. Miejsce to charakteryzuje się serdeczną gościnnością i ciepłą atmosferą — skromne pod względem rozmiaru, ale ambitne duchem. Wystrój jest osobisty i przytulny, z akcentami, które sprawiają wrażenie ręcznie wykonanych i znajomych, zachęcając gości do swobodnego spędzania wieczoru. Selekcja win odgrywa rolę wspierającą, oferując butelki i kieliszki, które dobrze komponują się z zawartością desek i petiscos. Niezależnie od tego, czy chodzi o relaksującą kolację, wieczór z winem i serem, czy swobodne wyjście, Tábuas, Copos & Outras Cenas zapewnia zmysłowe doświadczenie zakorzenione w tradycji i wzbogacone dbałością o szczegóły.
Ikeda to elegancka restauracja serwująca tradycyjną kuchnię japońską, położona w dzielnicy Campo Alegre w Porto. Jest to ekskluzywne miejsce, skupiające się na skrupulatnym przygotowywaniu sushi i sashimi, z wykorzystaniem najwyższej jakości ryb. Atmosfera jest spokojna i minimalistyczna, zgodna z japońskimi zasadami estetyki, zapewniając wciągające i ekskluzywne doznania kulinarne dla purystów kuchni japońskiej.
Calico to restauracja i bar serwujący dania kuchni fusion, położony w dzielnicy Boavista w Porto. Jej koncepcja opiera się na historycznym handlu przyprawami, łącząc tradycje kulinarne Indii, Brazylii, Portugalii i Bliskiego Wschodu. Została zaprojektowana jako przestrzeń do "społecznego spożywania posiłków", zachęcająca do dzielenia się i świętowania.
Shoyu Ramen Bar to specjalistyczna japońska restauracja zlokalizowana w Bradze, koncentrująca się na autentycznym przygotowywaniu Ramenu. Koncepcja opiera się na tradycyjnych japońskich zupach makaronowych (Shoyu, Miso, Tonkotsu), wykorzystujących długo gotowane buliony i ręcznie robiony makaron. Lokal oferuje swobodną, nowoczesną atmosferę jadalni, a także serwuje inne popularne japońskie dania uliczne, zaspokajając potrzeby tych, którzy szukają prawdziwego japońskiego jedzenia typu comfort food.
Borboleta to restauracja tapas w Porto, znana z przyjaznej obsługi i skupienia na portugalskich małych daniach. Lokal charakteryzuje się przytulną i bezpretensjonalną atmosferą, zachęcającą do dzielenia się jedzeniem i spotkań towarzyskich. A dlaczego Borboleta? To wszystko przez motyle, które czujesz w brzuchu po zakochaniu się w naszym jedzeniu.
INTI to ekskluzywna restauracja specjalizująca się w kuchni peruwiańskiej, położona w pobliżu Monte Alegre w Porto. Nazwa jest hołdem dla inkaskiego boga słońca. Menu koncentruje się na peruwiańskich podstawach, takich jak Ceviche, Tiradito i Lomo Saltado, wykorzystując świeże, żywe składniki oraz połączenie rodzimych i europejskich technik. W restauracji znajduje się również Pisco Bar, poświęcony koktajlom na bazie słynnej peruwiańskiej brandy Pisco.