Om Peria TTDI

Peria TTDI, med autentisk Negeri Sembilan malaysisk mat i Taman Tun Dr Ismail, Kuala Lumpur, tilbyr dristig, krydderrik kampung-servering. Peria spesialiserer seg på Masakan Negeri Sembilan, en malaysisk matstil kjent for sin sjenerøse bruk av kokosmelk, gurkemeie og brennhete bird's-eye chillies (cili api). Stjernen på Peria TTDI-menyen er den ikoniske Gulai Lomak Cili Api, en kremet, men krydret rett tradisjonelt tilberedt med røkt biff (daging salai), kylling eller reker. Balansen mellom fylde og varme gjør det til en av de mest ettertraktede Negeri Sembilan-rettene i Kuala Lumpur. En annen høydepunkt er Asam Pedas Tenggiri, en syrlig tamarind-basert fiskegryte lagdelt med chili. Gjestene nyter også sambal-fylt sjømat, masak lemak-variasjoner og klassiske kampung-tilbehør som Peria Goreng Telur og fersk ulam. Peria ligger i hjertet av TTDI og er omgitt av kafeer og spisesteder, men skiller seg ut som et fort for tradisjonell malaysisk mat. Den er spesielt populær for familievennlig bespisning, uformelle gruppelunsjer og felles middager. Det avslappede interiøret fokuserer på komfort snarere enn fine dining-estetikk, noe som gjør det til et innbydende alternativ for hverdagsmåltider.