Om Mitsu Restaurante

Mitsu er en eksklusiv, intim japansk Omakase-restaurant som ligger nær Marquês de Pombal. Konseptet er definert av Omakase-tradisjonen – en smaksmeny med flere retter som er fullstendig kuratert og tilberedt av kokken foran gjesten. Restaurantens navn, som betyr «smak og sødme», gjenspeiler den rene og sofistikerte tilnærmingen til kokk Shinya Koike, en anerkjent japansk kulinarisk Goodwill-ambassadør med flere tiår med erfaring i Tokyo og São Paulo. Den svært begrensede sittekapasiteten (14 plasser) sikrer et oppslukende og personlig ritual.