Over La Stellar Maison

La Stellar Maison, gelegen boven het postkantoor aan Jalan Telawi, Bangsar, is een van KL's gezelligste kleine pareltjes – en een van de meest inventieve eetgelegenheden. Hier ontmoet de Maleisische ziel Franse en Italiaanse finesse, geserveerd met een dosis warmte en persoonlijkheid. Het is comfort food opnieuw uitgevonden, geworteld in lokale smaken, maar gekleed in Europese flair – waardoor het een go-to is voor liefhebbers van eten die gedurfde, zielvolle gerechten willen in een intieme setting. Onder leiding van hun chef-oprichter leest het menu als een culinair paspoort – Frans, Italiaans, Borneo en lokale fusion komen allemaal samen onder één dak. Signature gerechten zoals de Baaah Kut Teh Pasta – een huisgemaakte tagliatelle in familie-recept BKT jus met van het bot vallende lamsribben – zijn het soort gerechten dat je lang na de laatste hap nog herinnert. Dan is er de Prawn Bisque Risotto, gemaakt met Borneo's Bario rijst en king tiger prawn, en de Umai Tuna ceviche verfijnd met budu en citrus voor een pittige, pittige umami punch. Het hele dag menu heeft zijn eigen soort magie. Van brutale creaties zoals Baaah Kut Teh in claypot tot de weelderige garnalenbisque pasta gegarneerd met een royale tijgergarnaal, elk gerecht is gemaakt om te verrassen, te verrukken en te voldoen. En als je zin hebt in een beetje drama, dan steelt de brandy-geflambeerde tiramisu altijd de show. De ruimte zelf voelt als een gezellige stedelijke schuilplaats – warm, uitnodigend en net een tikkeltje grillig (ja, zelfs onze met ducttape geplakte pan aan de muur heeft een verhaal). Of je er nu bent voor een date night, een groepsuitje, of een rustige maaltijd om jezelf te trakteren, het is het soort plek waar je voldaan vandaan komt – in elke zin van het woord. Bij La Stellar Maison is elk bezoek een klein avontuur, elk bord een verhaal, en elke hap… nou ja, een beetje een verrassing. Of je nu op zoek bent naar innovatieve Maleisische-geïnspireerde Europese gerechten of gewoon een ontspannen maar verfijnde maaltijd, La Stellar Maison belooft een stellaire ervaring bij elk bezoek.