Over Soleil Restaurant

Soleil, een eigentijds Europees restaurant in Damansara Heights, Kuala Lumpur, presenteert elegante Europese gerechten met Aziatische accenten in een verfijnde omgeving in DC Mall. Elk gerecht is zorgvuldig samengesteld en gecombineerd met een indrukwekkende internationale wijnkaart. Soleil biedt zowel à-la-carte- als samengestelde fine-dining-ervaringen en is een hoogtepunt in de moderne gastronomie van Maleisië. Sinds de opening in 2013 heeft Soleil Restaurant & Wine Bar een trouwe schare gasten opgebouwd die meer zoeken dan alleen een maaltijd — het biedt een verfijnde Soleil-dinerervaring waar precisie en creativiteit centraal staan. Onder leiding van chef-kok Evert Onderbeke, opgeleid in België en gecoacht door een tweesterren Michelin-chef, combineert Soleil klassieke Europese technieken met inventieve accenten die verwijzen naar Zuidoost-Aziatische smaken en hoogwaardige ingrediënten. Het Soleil-menu bevat opvallende gerechten zoals gebakken Hokkaido-coquilles met huisgemaakte tagliatelle en kuitboter, langzaam gegaarde Canadese kreeft met truffelravioli, gegrilde Argentijnse Angus-ossenhaas en seizoensgebonden zeevruchtenrisotto's. Er is ook een kenmerkend pandan-crêpe-dessert geaccentueerd met gula Melaka en kokossorbet dat de creatieve fusionbenadering van Soleil weerspiegelt. Wijnliefhebbers zullen de zorgvuldig samengestelde selecties van het restaurant uit zijn uitgebreide kelder waarderen, vakkundig gecombineerd om elke gang aan te vullen. Gelegen in de luxe wijk Damansara City in Kuala Lumpur, is Soleil ideaal voor speciale gelegenheden, date nights, zakelijke diners of feestelijke maaltijden. De gepolijste maar ontspannen sfeer — gedefinieerd door een strak interieurontwerp en intieme verlichting — verbetert elk bezoek, waardoor Soleil een erkende naam is onder fine-dining-bestemmingen in de stad. De rustige verfijning van het restaurant leent zich ook goed voor romantische diners of memorabele avonden met vrienden.