Over Copo Largo

Copo Largo, genesteld in het hart van São Bento, Lissabon, is een culinaire bestemming die de moderne Portugese keuken opnieuw definieert. Onder leiding van chefs Miguel Rodrigues en Filipe Ramalho combineert het restaurant traditionele smaken met eigentijdse wendingen, waardoor gerechten ontstaan die zowel nostalgisch als innovatief zijn. Met zijn steeds veranderende menu, geschreven op een charmante lei, kunnen gasten verrassingen verwachten, zoals gestoomde zeebaarsrissole met gemberthee of klassiekers zoals carne de alguidar geserveerd met knapperige friet. Copo Largo is meer dan alleen een dinerervaring; het is een intieme reis naar de essentie van de Portugese cultuur, in een minimalistische ruimte versierd met artistieke decoratie. Perfect voor een romantisch diner of een foodie-avontuur, richt het restaurant zich op kleine deelgerechten, ideaal om een verscheidenheid aan smaken te proeven met vrienden of familie. Kenmerkende gerechten zijn gebakken murene en sarrabulho-rijstpudding, gerechten die de speelse doch respectvolle benadering van de culinaire traditie van de chefs weerspiegelen. Gunstig gelegen in een van de meest trendy wijken van Lissabon, bedient Copo Largo zowel de lokale bevolking als toeristen die op zoek zijn naar een authentieke doch vooruitstrevende kijk op de Portugese gastronomie. Of je nu op zoek bent naar een gezellige plek voor een date night of een levendige omgeving voor groepsdiners, Copo Largo levert op het gebied van ambiance, smaak en warme gastvrijheid.