Boubou's biedt een unieke "casual fine dining"-ervaring, waar de oneerbiedige creativiteit van chef Louise Bourrat samensmelt met topgastvrijheid. Het onderscheidt zich door zijn kosmopolitische en gastvrije sfeer, inclusief een charmante binnentuin, en een keuken die bescheiden ingrediënten tot verfijnde niveaus verheft met internationale invloeden en emotionele diepgang.
Boubou's is een eigentijds Frans bistro in het hart van Príncipe Real. Een ruimte met ziel, heerlijk eten, geweldige wijn - en de soort energie die een Lissabonse avond bijzonder maakt. Alexis Bourrat en zijn team runnen de eetzaal. Chef André en zijn brigade runnen de keuken. Samen hebben ze iets opgebouwd dat noch fine dining, noch casual is. Het is Boubou's.

Krijg meer klanten met de toonaangevende software- en marketingoplossing van de sector.
Hier registrerenFine dining kan punk en casual zijn bij Boubou's, waar Louise Bourrat bloemen en emotionele herinneringen serveert via een unieke en oneerbiedige keuken.
Guia Repsol
Lisboa
Beste Front-of-House Service 2024 (Mesa Marcada), Breakthrough Chef (Mesa Marcada), MICHELIN Gids Selectie, 1 Repsol Zon
Louise Bourrat
Fine dining kan punk en casual zijn bij Boubou's, waar Louise Bourrat bloemen en emotionele herinneringen serveert via een unieke en oneerbiedige keuken.
Guia Repsol
Boubou's biedt een unieke "casual fine dining"-ervaring, waar de oneerbiedige creativiteit van chef Louise Bourrat samensmelt met topgastvrijheid. Het onderscheidt zich door zijn kosmopolitische en gastvrije sfeer, inclusief een charmante binnentuin, en een keuken die bescheiden ingrediënten tot verfijnde niveaus verheft met internationale invloeden en emotionele diepgang.