Informazioni Thaan KL

Servendo Yakiniku e yakitori tailandesi ad Ampang, Kuala Lumpur, Thaan KL unisce la griglia a carbone giapponese con i sapori vivaci e a base di erbe della regione Isaan della Thailandia presso Tamarind Springs a Taman TAR. Immerso in un ambiente lussureggiante e lussuoso da giungla, questo è un ristorante tailandese ad Ampang che si sente evasivo ma vicino alla città, ideale per una cena romantica a Kuala Lumpur o una rilassata cena di gruppo a KL. Il menu di Thaan KL si basa su fuoco e fumo: succulenti tsukune di pollo, tagli di manzo e agnello, e spiedini di pesce, ciascuno abbinato a salse tailandesi della casa (pensate al nam jim jaew tang e a note di agrumi e peperoncino), insieme a larb piccante, insalata di pesce con noodles di vetro, zuppe confortanti e riso fritto. La direzione della cucina si ispira alla stirpe dei ristoranti Tamarind guidata dallo chef esecutivo di lunga data Somkhuan (Somkuan) Wandee, le cui sensibilità del nord della Thailandia sono alla base di Tamarind Hill e Tamarind Springs. Quel DNA si manifesta qui nell'equilibrio di spezie, erbe e carbone, rendendo la ristorazione di Thaan KL sia profonda che raffinata. Per i residenti e i visitatori in cerca di una cena romantica o di una cena di gruppo, questo posto colpisce nel segno: atmosfera da destinazione senza fronzoli, spiedini affumicati e carbonizzati, vivaci contorni tailandesi e un servizio cordiale ed efficiente ad Ampang, Kuala Lumpur.