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Seixo By VCS, ristorante a Portugal, Portogallo, cucina Portoghese & Europa Moderna.
Seixo offre una perfetta simbiosi tra gastronomia contemporanea e patrimonio del Douro. Vantando una vista mozzafiato sul fiume dall'iconica Quinta do Seixo (Sandeman), il ristorante si distingue per elevare i prodotti locali e stagionali attraverso tecniche moderne. La curatela dei vini è eccezionale, permettendo abbinamenti profondi in un ambiente che è, di per sé, un monumento alla viticoltura.
Guidato dallo Chef Vasco Coelho Santos, Seixo si trova all'interno di una delle tenute più famose del Douro. Il menù è un tributo ai sapori del Portogallo settentrionale, reinventati con la creatività distintiva dello chef. L'interior design è elegante e minimalista, garantendo che l'attenzione rimanga sul piatto e sullo splendido paesaggio del vigneto visibile attraverso le grandi pareti di vetro.
Lo Chef Vasco Coelho Santos porta al Douro una cucina radicata ma cosmopolita, dove il prodotto è il protagonista assoluto e il paesaggio è il compagno ideale.
National Gastronomy Review
Portugal
Consigliato dalla Guida Michelin
Vasco Coelho Santos
Lo Chef Vasco Coelho Santos porta al Douro una cucina radicata ma cosmopolita, dove il prodotto è il protagonista assoluto e il paesaggio è il compagno ideale.
National Gastronomy Review
Seixo offre una perfetta simbiosi tra gastronomia contemporanea e patrimonio del Douro. Vantando una vista mozzafiato sul fiume dall'iconica Quinta do Seixo (Sandeman), il ristorante si distingue per elevare i prodotti locali e stagionali attraverso tecniche moderne. La curatela dei vini è eccezionale, permettendo abbinamenti profondi in un ambiente che è, di per sé, un monumento alla viticoltura.
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