Informazioni Nooshe Jan

Nascosto all'interno di Fari & Ali’s Kitchen a Plaza Damansara, Damansara Heights, Kuala Lumpur, il ristorante persiano Nooshe Jan reinventa la cucina casalinga persiana come una cena ricca di sentimento per il fine settimana. Aperto dal giovedì al sabato sera, sta rapidamente diventando una delle migliori esperienze di cena persiana a KL, offrendo piatti sinceri radicati nella tradizione e preparati con cura dalla Chef Leily Amini, insieme alla figlia Samira e alla nipote Athirah. La loro missione: nutrire la tua anima con cibo preparato attorno al loro tavolo da pranzo familiare. Ispirato a ricette tramandate di generazione in generazione, Nooshe Jan presenta piatti che sono allo stesso tempo familiari ed elevati. Inizia con il cremoso Hummus di Cipolle Caramellate abbinato al pane Noon, seguito dalla confortante Zuppa d'Orzo, un vero assaggio di casa persiana. Gli antipasti distintivi includono il fragrante Zereshk Polo ba Morgh — riso infuso di zafferano sormontato da pollo succulento e berberis glassate al miele — e il Kabab Chenjeh perfettamente grigliato, che mostra cubetti succosi di agnello marinato servito con pomodori carbonizzati e pane piatto. Nooshe Jan si rivolge a diverse esigenze culinarie — da coloro che cercano autentica cucina persiana a Kuala Lumpur a visitatori che desiderano un'atmosfera calda e familiare in un ambiente elegante. Nonostante i suoi brevi orari di apertura, la domanda rimane alta — le prenotazioni sono vivamente consigliate per assicurarsi un posto al tavolo persiano accogliente di KL.