Um Peria Shaftsbury Cyberjaya

Peria Shaftsbury er staðsett í Cyberjaya og býður upp á hefðbundna Negeri Sembilan matargerð. Hann er vinsæll malasískur veitingastaður fyrir djarfa, klassíska malaíska bragðtegundir. Peria sérhæfir sig í Masakan Negeri Sembilan – stíl malaískrar matargerðar sem er þekktur fyrir ríkar kókos-undirstöðu sósur og brennandi "fuglaauga"-chili (cili api) hita. Matseðill Peria býður upp á matarmikla klassík eins og Gulai Lomak Cili Api, þar sem ilmandi túrmerik og rjómalöguð kókos blandast eldheitum kryddi, borið fram með mjúkum rækjum, fiski eða reyktu nautakjöti. Sambal uppáhald eins og Udang Sambal Merah og Ikan Siakap Sambal Cili Api gefa kryddaðan, súrsætan slag sem er einkennandi fyrir hefðbundnar bragðtegundir. Samhliða kryddmiklum aðalréttum býður Peria einnig upp á huggulega malaíska rétti eins og Masak Kicap – bragðmikla sojasósu-undirstöðu rétti með hvítlauk, engifer og chili – og Asam Pedas Tenggiri, súrsætan fiskrétt sem jafnar súrt tamarind með djörfum chili-tónum. Klassískt meðlæti eins og Peria Goreng Telur (bitur kaleikur með eggi) og ferskt ulam (hefðbundið grænmeti) koma saman til að ljúka fullkominni malasískri borðupplifun. Staðsetning veitingastaðarins í Shaftsbury Square Cyberjaya gefur honum afslappaða en líflega hverfistilfinningu, sem laðar að skrifstofufólk, fjölskyldur og kryddunnendur. Hagkvæmt verðlagning gerir hann tilvalinn fyrir hversdagslegan hádegismat eða kvöldmat, og margir gestir njóta þess að deila réttum með vinum eða fjölskyldu – sérstaklega sterkum réttum sem sýna fram á matreiðsluauðkenni svæðisins. Hann er vinsæll fyrir að fagna klassískum malasískum bragðtegundum – og gestrisin, afslappuð stemning hans gerir hann að velkomnum vali, hvort sem þú ert að grípa í hádegismat eftir vinnu, skipuleggja hópveislur í Cyberjaya eða njóta kryddríkrar kvöldverðar með vinum.