Um KIKYO (Ala Carte)

KIKYO, stofnað árið 2023 í The Troika, KLCC, býður upp á hæsta staðal Kúala Lúmpúr í japanskri fínni matargerð. Veitingastaðurinn byggir upplifun sína á sjaldgæfri Warayaki matreiðsluaðferðinni og nákvæmri matreiðslunálgun yfirkokksins Sean Thu. Fyrir utan Wagyu A5 Miyabi Wagyu steikin er enn einkennisréttur, en matseðillinn býður upp á aðra framúrskarandi rétti. A5 Miyabi Wagyu steikin er enn einkennisréttur. Matseðillinn býður upp á aðra framúrskarandi rétti. Þú finnur þurrkaðan smokkfisk. Þessi réttur inniheldur smokkfisk grillaðan yfir kolum og gljáðan með ponzu smjörsósu. Steiktar hörpuskeljar bjóða upp á bjarta andstæðu. Eldhúsið steikir ferskar hörpuskeljar á pönnu og ber þær fram með epla yuzu dressingu, kóríander og jalapeno. Þessir réttir sýna fjölbreytni eldhússins umfram einfalda grillun. Úrval sake pörunar KIKYO kynnir meistaralega úrvalið sake upplifun. Ólíkt vínpörunum sem oft einblína á sýrustig til að skera í gegnum fitu, einblínir þetta sake úrval á áferð og umami aukningu. Úrvalið passar vel við reykjandi ilm Warayaki réttanna. Það skapar óaðfinnanlegan bragðprófíl sem vín getur ekki alltaf náð. Fjölhæfir veitingastaðir Fínn matur krefst ekki alltaf fullrar margrétta skuldbindingar. KIKYO býður upp á umfangsmikinn à la carte og setustofumatseðil fyrir frjálslegra kvöld. Þú getur notið sérstakra rétta og andrúmsloftsins án tímafjárfestingar fulls Omakase. Þetta gerir KIKYO aðgengilegan stað fyrir bæði sérstök tilefni og skyndilega kvöldverði. Staðurinn býður upp á flottan setustofu á annarri hæð fyrir sérsniðna kokteila og úrvalsvínanda. KIKYO býður upp á heildar kvöldstað fyrir hverja ósk.