Um Indigo at The Blue Mansion

Indigo er staðsett í hinni sögulegu Bláu höfðingjasetri í Penang og býður upp á fágaða, ógleymanlega matarupplifun þar sem arfleifð og nýsköpun mætast. Þessi margrómaði veitingastaður er staðsettur á Leith Street í George Town og parar alþjóðlega innblásna rétti kokksins Jack Yeap saman við staðbundin áhrif, sem framleiðir fágaða Austur-mætir-Vestur samruna. Matargerðin er þekkt fyrir blöndu af fínni matargerð með ekta malaysískum bragði og inniheldur einkennisrétti eins og Fricassee af Black Angus nautalund, tómat- og sjávarréttasúpu og stórkostlegan hvítan súkkulaði- og lychee mousse eftirrétt. Andrúmsloftið er jafn sláandi og matseðillinn, með innréttingum sem eru hannaðar til að auka vegsemd arfleifðar Bláu höfðingjasetursins, sem skapar notalegt umhverfi sem er fullkomið fyrir rómantíska kvöldverði, fjölskylduhátíðir eða lúxus hópfundi. Hollusta Indigo við ferskt, staðbundið hráefni undirstrikar ríkidæmi matargerðar Penang og er í samræmi við skuldbindingu þess um sjálfbærar venjur. Veitingastaðurinn er opinn í hádegismat og kvöldmat og veitir einnig veitingar fyrir einkaviðburði, sem bætir lúxus við hvert tilefni. Verðlaun og viðurkenningar, ásamt stöðugt jákvæðum umsögnum, hafa staðfest Indigo sem fyrsta val fyrir fína matargerð í Penang. Fyrir matgæðinga og unnendur arfleifðar er Indigo í Bláu höfðingjasetrinu meira en veitingastaður – það er hátíð hinna lifandi menningarlegu og matargerðarlegu landslaga Penang.