Flora er falinn gimsteinn í sögulegum miðbæ Viseu, sem býður upp á fína matarupplifun á viðráðanlegu verði, og hefur fengið Bib Gourmand frá Michelin leiðsögubókinni. Kokkurinn João Guedes Ferreira, með ástríðu sína fyrir náttúrunni, býður upp á áræðin og frumlegan matargerð, með áherslu á smakkseðla (5, 7 eða 9 réttir) sem fagna árstíðabundnu og staðbundnum og lífrænum afurðum. Minimalískt rýmið, með aðeins 14 sætum, býður upp á notalegt andrúmsloft. Upplifuninni er bætt við vínlistann með lágri íhlutun, lífrænum og líffræðilegum vínum, sem vínsérfræðingurinn Anna Ortner velur.
Flora er staðsett í sögulegum miðbæ Viseu og er notalegur, 14 sæta, nútímalegur bistro. Veitingastaðurinn er knúinn áfram af djúpri skuldbindingu við sjálfbærni og "frá býli á borð" hugsjón, og leggur eingöngu áherslu á ör-árstíðabundnar vörur sem eru fengnar á staðnum og lífrænt. Hjónin João Guedes Ferreira (matreiðslumaður) og Anna Ortner (vínsérfræðingur/matsalur) stefna að því að bjóða upp á hágæða, skapandi matreiðsluupplifun í einlægu og óformlegu andrúmslofti.

Fáðu fleiri viðskiptavini með leiðandi hugbúnaði og markaðslausnum greinarinnar.
Skráðu þig hérVið erum á sviði nýbistronómíu, en án teikninga eða blóma á disknum.
Observador
Portugal
Bib Gourmand 2024 og 1 sól
João Guedes Ferreira
Við erum á sviði nýbistronómíu, en án teikninga eða blóma á disknum.
Observador
Flora er falinn gimsteinn í sögulegum miðbæ Viseu, sem býður upp á fína matarupplifun á viðráðanlegu verði, og hefur fengið Bib Gourmand frá Michelin leiðsögubókinni. Kokkurinn João Guedes Ferreira, með ástríðu sína fyrir náttúrunni, býður upp á áræðin og frumlegan matargerð, með áherslu á smakkseðla (5, 7 eða 9 réttir) sem fagna árstíðabundnu og staðbundnum og lífrænum afurðum. Minimalískt rýmið, með aðeins 14 sætum, býður upp á notalegt andrúmsloft. Upplifuninni er bætt við vínlistann með lágri íhlutun, lífrænum og líffræðilegum vínum, sem vínsérfræðingurinn Anna Ortner velur.