Dimsum & Me

Um Dimsum & Me

Dim Sum & Me er staðsett í hjarta TTDI, Kuala Lumpur, og er fagnað sem einn besti halal dim sum veitingastaðurinn í KL. Sem múslimavænn, svínakjötslaus matsstaður, bjóðum við upp á handgerða dim sum í hótelgæðum blandaða malasískum blæ – ferskt gert daglega með halal hráefni. Notalegt og andrúmsloft rými okkar býður upp á listrænar innréttingar og notalega lýsingu – fullkominn bakgrunnur fyrir óformlega hádegisverði, viðskiptafundi eða sérstök tilefni. Með einkasalahaldum sem taka 8–24 manns fyrir hópviðburði, komum við einnig til móts við fjölskylduvæna matarþörf og hópmatarþörf. Einkennisréttir á Dim Sum & Me eru meðal annars djúpsteikt radísukaka stráð stökkum hvítlaukssmurum, salt-eggsteikt siu mai, nautakjöt xiao long bao sem flæðir yfir af ríkulegu soði og stökkar rækjur cheong fun vafðar í rauð hrísgrjónarúllur – hvert bit skilar skapandi, bragðmiklum snúningum á hefðbundnum uppáhaldsréttum. Reynsla kokksins okkar nær til Tim Ho Wan, Grand Imperial og Kingdom Palace, sem blandar hefð og nýsköpun óaðfinnanlega. Það sem gerir okkur einstaka er skuldbinding okkar við að vera múslimavæn og svínakjötslaus, án þess að skerða bragð eða áferð. Notkun halal-upprunninna hráefna og ferskur handgerður undirbúningur á hverjum degi þýðir að hver réttur – hvort sem er gufusoðinn, steiktur eða bakaður – er fullur af gæðum og áreiðanleika. Tilvalið fyrir sælkera sem leita að ekta dim sum í malajískum stíl, besta halal dim sum í KL, eða jafnvel skapandi morgunverðar- og brönsmöguleikum. Samruna valmynd okkar spannar núðlur, hrísgrjón og einstakar dim sum sköpunarverk, sem kemur til móts við mismunandi smekk og tilefni.