Um M Dining

M Dining, sem býður upp á nútíma taílenska fusion matargerð í Damansara Uptown, hefur orðið áberandi staður fyrir sælkera sem leita að djörfum, skapandi taílenskum bragði í PJ. Staðsett á 105M, Jalan SS 21/37, Damansara Utama, Petaling Jaya, blandar þessi svínakjötslausi veitingastaður hefð og nýsköpun til að skila ógleymanlegri matarupplifun. Stofnaður af kokki Wilson Teh, sem skerpti kunnáttu sína á löngum ferli í matreiðslusenu Melbourne, heiðrar M Dining ekta taílenska tækni á sama tíma og hann tileinkar sér ferskar, nútímalegar nýjungar. Veitingastaðurinn hefur hlotið Thai Select verðlaunin, sem eru virt viðurkenning frá taílenskum stjórnvöldum fyrir veitingastaði sem bjóða upp á hágæða taílenska matargerð erlendis. Matseðillinn er fullur af sérstökum réttum sem sýna sýn kokks Wilsons: Charcoal Black Bun Soft Shell Crab Sliders, Scallop Betel Leaf Delight, Panang Lamb Shank hægbakað í 20 kryddjurtum og kryddum, Cod & Mushroom Tom Kha, og hinn leikræni taílensk-kóreski Basil Chicken Bibimbap fusion – auk dýrindis eftirrétta eins og hinn endurmyndaða Tub Tim Krop. Allar sósur og deig eru gerð í húsinu, sem tryggir dýpt, hreinleika og jafnvægi í hverjum bita. Andrúmsloft M Dining er jafn hugsi og maturinn. Rýmið, sem er falið á millihæð fyrir ofan ys og þys Uptown, býður upp á róandi rattan litatóna, laufgóðan innréttingar, einkamatarými og útsýni yfir opna eldhúsið – fullkomið fyrir rómantíska kvöldverði, nána hátíðir eða hópmat með stæl. Umsagnir lofa hlýja, gaumgæfa þjónustu og notalega en upphefðar stemningu. Í fjölmiðlaumfjöllun og umsögnum er M Dining lofað fyrir að endurhugsa taílenska matargerð án þess að yfirgefa kjarna hennar, með því að skapa rétti sem koma á óvart og gleðja. EatDrinkKL lýsir því sem „umbreytingu hefðbundinna freistinga í nútíma sigra,“ og undirstrikar hvernig réttir eins og krabbakökurnar og lambakarrýið þrýsta á mörkin á sama tíma og þeir halda sig við taílenskar rætur. Ef þú ert að skoða fína matsstaði í PJ, topp taílenskan veitingastað í Kuala Lumpur, eða eftirminnilegan deitkvöldsstað með stæl, ætti M Dining að vera á radarnum þínum. Með sínum skapandi matseðli, glæsilegri framsetningu, árstíðabundnum hápunktum og margverðlaunuðum arfi, er þetta áfangastaður taílenskrar upplifunar endurmyndaður fyrir líflegt matarlíf Malasíu.