Sobre Soleil Restaurant

O restaurante europeo contemporáneo Soleil en Damansara Heights, Kuala Lumpur, exhibe unha elegante cociña europea con acentos asiáticos nun sofisticado ambiente no DC Mall, onde cada prato está coidadosamente elaborado e maridado cunha impresionante carta de viños internacional. Ofrecendo tanto experiencias á carta como de alta cociña seleccionadas, Soleil é un referente na escena da gastronomía moderna de Malaisia. Desde a súa apertura en 2013, o Soleil Restaurant & Wine Bar construíu unha fiel clientela de comensais que buscan máis que unha simple comida – ofrece unha refinada experiencia gastronómica Soleil onde a precisión e a creatividade son as protagonistas. Baixo a dirección do chef Evert Onderbeke, formado en Bélxica e mentorizado por un chef de dúas estrelas Michelin, Soleil combina a técnica europea clásica con toques inventivos que aluden aos sabores do sueste asiático e a ingredientes premium. O menú de Soleil presenta pratos destacados como vieiras de Hokkaido á prancha con tallaríns caseiros e manteiga de ovas de bacallau, lagosta canadense cocida a lume lento con raviolis de trufa, solombo de tenreira Angus arxentina á grella e risottos de marisco de tempada. Tamén hai unha sobremesa de crepe de pandan distintiva acentuada con gula Melaka e sorbete de coco que reflicte o enfoque de fusión creativa de Soleil. Os amantes do viño apreciarán as seleccións curadas do restaurante da súa extensa adega, expertamente maridadas para complementar cada prato. Situado no exclusivo barrio de Damansara City en Kuala Lumpur, Soleil é ideal para ocasións especiais, citas románticas, ceas de negocios ou comidas de celebración. A súa atmosfera pulcra pero relaxada —definida por un deseño interior elegante e unha iluminación íntima— mellora cada visita, facendo de Soleil un nome recoñecido entre os destinos de alta cociña da cidade. A sofisticación tranquila do restaurante tamén se presta ben para ceas románticas ou noites memorables con amigos.