Sobre Stoked KL

Servindo cociña europea contemporánea ao lume de leña en Medan Damansara, Kuala Lumpur, Stoked Restaurant & Bar é celebrado polos seus filetes premium e unha das experiencias gastronómicas á grella de carbón máis distintivas do país. Situado en 120 Jalan Kasah, Medan Damansara, Stoked Restaurant & Bar está construído arredor dunha filosofía de que os ingredientes excepcionais necesitan moi pouca intervención. No corazón do restaurante está Bertha, o icónico forno de carbón de ferro fundido importado de Inglaterra e recoñecido como o primeiro do seu tipo en Asia. Alimentado por carbón e leña, Bertha imparte delicados sabores afumados mentres sela os zumes naturais de carnes, mariscos e verduras de tempada premium, dándolle a cada prato unha profundidade e un carácter notables. O seu menú presenta produtos locais coidadosamente seleccionados xunto con ingredientes importados de primeira calidade. Os pratos estrela inclúen o costela de Angus asada, o pato Cherry Valley afumado e curado, as costelas de porco ibérico, as vieiras de Hokkaido, o marisco fresco e o famoso pudín de dátiles pegajoso do restaurante, unha sobremesa frecuentemente recomendada polos clientes que regresan. Os comensais dos domingos tamén poden gozar do moi valorado asado dominical do restaurante, un dos seus favoritos de longa data. Este favorito de Medan Damansara ofrece unha experiencia inesquecible centrada en ingredientes excepcionais, cociña maxistral ao lume e cálida hospitalidade. Perfecto para ceas románticas, entretemento de negocios e ocasións especiais, Stoked segue sendo un dos destinos destacados de Kuala Lumpur para cear con leña de primeira calidade.