Sobre La Stellar Maison

Agochado sobre a oficina de correos en Jalan Telawi, Bangsar, La Stellar Maison é unha das xoias máis acolledoras de KL e un dos seus puntos de encontro gastronómicos máis inventivos. Aquí, a alma malaisia atópase coa finura francesa e italiana, servida con unha dose de calor e personalidade. É comida reconfortante reinventada, enraizada nos sabores locais pero vestida cun toque europeo, o que o converte nun lugar de referencia para os amantes da comida que queren pratos atrevidos e cheos de alma nun ambiente íntimo. Dirixido polo seu chef-fundador, o menú le como un pasaporte culinario: fusión francesa, italiana, de Borneo e local, todo xunto baixo o mesmo teito. As especialidades como a Baaah Kut Teh Pasta —unha tagliatelle caseira en salsa BKT de receita familiar con costelas de cordeiro que se desprenden do óso— son o tipo de pratos que lembras moito despois do último bocado. Despois está o Risotto de Bisque de Camaróns, feito con arroz Bario de Borneo e lagostino tigre real, e o ceviche Umai Tuna elevado con budu e cítricos para un toque de umami picante e acedo. O seu menú para todo o día ten a súa propia maxia. Dende creacións atrevidas como a Baaah Kut Teh en cazola ata a indulxente pasta de bisque de camaróns coroada cun xeneroso lagostino tigre, cada prato está feito para sorprender, deleitar e satisfacer. E se estás de humor para un pouco de drama, o tiramisú flameado con brandy nunca deixa de roubar o espectáculo. O espazo en si séntese como un acolledor refuxio urbano: cálido, acolledor e cun toque caprichoso (si, incluso a nosa tixola con cinta adhesiva na parede ten unha historia). Tanto se estás alí para unha cita nocturna, unha reunión de grupo ou unha comida tranquila para darte un capricho, é o tipo de lugar do que saes satisfeito, en todos os sentidos da palabra. En La Stellar Maison, cada visita é unha pequena aventura, cada prato unha historia e cada bocado... bueno, unha pequena sorpresa. Tanto se buscas pratos europeos innovadores de inspiración malasia como se só buscas unha comida relaxada pero sofisticada, La Stellar Maison promete unha experiencia estelar en cada visita.