Sandocas est un sandwich de viande lentement fumée pendant 13 heures, extrêmement juteuse et pleine de saveur, effilochée à point. Servi dans un pain croustillant au levain, à fermentation lente, avec une mie légère et une croûte croustillante. Finalisé avec du Queijo da Serra, crémeux et intense, qui enveloppe la viande et élève chaque bouchée à un niveau unique.
Sandocas est un concept décontracté et contemporain dédié à l'élévation du sandwich au niveau supérieur. Situé à la Casa da Guia à Cascais, il se distingue par ses « sandocas » élaborés avec de la viande fumée pendant 13 heures, servie dans du pain artisanal. Le résultat est une combinaison de croquant, de profondeur de saveur et d'ingrédients de haute qualité, proposant des options comme le bœuf ou le porc et le fromage de Seia. Avec un esprit informel – un food truck avec terrasse – c'est l'endroit parfait pour un repas rapide mais mémorable, surtout après une promenade en bord de mer.
(...) complétés avec du fromage de Seia ; et un pain exclusif créé spécialement pour la marque, qui lui confère le croustillant tant désiré. Ce sont des sandwichs "nutritifs et protéinés" (...)
Time Out Lisboa
Cascais
Pedro Gato
(...) complétés avec du fromage de Seia ; et un pain exclusif créé spécialement pour la marque, qui lui confère le croustillant tant désiré. Ce sont des sandwichs "nutritifs et protéinés" (...)
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Sandocas est un sandwich de viande lentement fumée pendant 13 heures, extrêmement juteuse et pleine de saveur, effilochée à point. Servi dans un pain croustillant au levain, à fermentation lente, avec une mie légère et une croûte croustillante. Finalisé avec du Queijo da Serra, crémeux et intense, qui enveloppe la viande et élève chaque bouchée à un niveau unique.

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