À propos La Stellar Maison

Niché au-dessus de la poste de Jalan Telawi, Bangsar, La Stellar Maison est l'un des joyaux les plus douillets de KL – et l'un de ses lieux de restauration les plus inventifs. Ici, l'âme malaisienne rencontre la finesse française et italienne, servie avec une touche de chaleur et de personnalité. C'est une cuisine réconfortante réinventée, enracinée dans les saveurs locales mais vêtue d'une touche européenne – ce qui en fait un incontournable pour les amateurs de cuisine qui veulent des plats audacieux et pleins d'âme dans un cadre intime. Dirigé par leur chef-fondateur, le menu se lit comme un passeport culinaire – les fusions française, italienne, boréenne et locale se rencontrent sous un même toit. Les plats emblématiques comme les Baaah Kut Teh Pasta – une tagliatelle maison dans une sauce BKT de recette familiale avec des côtes d'agneau qui se détachent de l'os – sont le genre de plats dont on se souvient longtemps après la dernière bouchée. Il y a ensuite le Risotto de bisque de crevettes, préparé avec du riz Bario de Bornéo et des crevettes tigrées royales, et le ceviche Umai Tuna sublimé avec du budu et des agrumes pour une explosion d'umami épicé et acidulé. Leur menu toute la journée a sa propre magie. Des créations audacieuses comme le Baaah Kut Teh en cocotte aux pâtes à la bisque de crevettes indulgentes garnies d'une généreuse crevette tigrée, chaque plat est conçu pour surprendre, ravir et satisfaire. Et si vous avez envie d'un peu de drame, le tiramisu flambé au brandy ne manque jamais de voler la vedette. L'espace lui-même se sent comme un refuge urbain confortable – chaleureux, invitant et juste un peu fantaisiste (oui, même notre poêle scotché au mur a une histoire). Que vous soyez là pour un rendez-vous, un rassemblement de groupe ou un repas tranquille pour vous faire plaisir, c'est le genre d'endroit d'où l'on repart le ventre plein – dans tous les sens du terme. Chez La Stellar Maison, chaque visite est une petite aventure, chaque assiette une histoire, et chaque bouchée… eh bien, une petite surprise. Que vous recherchiez des plats européens innovants d'inspiration malaisienne ou simplement un repas décontracté mais raffiné, La Stellar Maison promet une expérience stellaire à chaque visite.